小汤圆怎么煮好吃 小汤圆煮多久

2017-08-16
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文章简介：汤圆有大小之分,一种是一粒粒很小的汤圆,还有一种是稍微偏大的,当然煮的时间要略长.那么,小汤圆怎么煮好吃?小汤圆煮多久? 小汤圆怎么煮好吃 烧开一锅水,下入小汤圆,煮至浮上水面就可以吃啦!味道可以按自己喜好来调.加糖或者加盐,或者加芒果汁和糖,或者什么都不加味道也是满好的. 小汤圆煮多久 大家都知道一般的小汤圆是没有什么馅料的,所以煮得好不好吃还要取决于制作的汤汁搭配,再煮小汤圆的时候可以放一点点糖,枸杞,醪糟或者蜂蜜,还有就是可以将小汤圆煮在八宝粥中也是不错的选择,另外如果是自制的实心小汤圆的

汤圆有大小之分，一种是一粒粒很小的汤圆，还有一种是稍微偏大的，当然煮的时间要略长。那么，小汤圆怎么煮好吃？小汤圆煮多久？

小汤圆怎么煮好吃

烧开一锅水，下入小汤圆，煮至浮上水面就可以吃啦！味道可以按自己喜好来调。加糖或者加盐，或者加芒果汁和糖，或者什么都不加味道也是满好的。

小汤圆煮多久

大家都知道一般的小汤圆是没有什么馅料的，所以煮得好不好吃还要取决于制作的汤汁搭配，再煮小汤圆的时候可以放一点点糖，枸杞，醪糟或者蜂蜜，还有就是可以将小汤圆煮在八宝粥中也是不错的选择，另外如果是自制的实心小汤圆的话，在面粉中加入一些南瓜，紫薯等食材混合，还能做出多彩的小汤圆。

煮圆煮技巧

在煮汤圆的时候其实有很多的小技巧，如果掌握了这些小技巧，那么做出的汤圆就会更加的好吃，首先煮汤圆的时候下锅可以略微捏一捏，让汤圆外皮有裂痕，这样煮出来的汤圆不会夹生，火候上则是旺火烧沸，小火慢慢煮，使之慢慢的翻腾。此外煮开之后点一些冷水，再开后重复两三次就可以出锅。

小汤圆做法

材料:

糯米粉，花生，蜂蜜。

做法:

1、将熟花生仁打成粉，加入蜂蜜，搓成小剂子备用。

2、取五分之一的糯米粉用温水和成面团，用手压扁，水烧开后放锅内煮至浮起（约5分钟）。

3、将煮好的面团取出与剩余的糯米粉混合，慢慢加入锅内的水，揉成新的面团。

4、将面团分成若干小份，压成面皮状，包入馅料。

5、将馅料包住收口，滚圆，放入煮开的水中，用锅铲推动汤圆，防止粘锅。煮开后放入少许冷水继续煮制，重复三次，煮至汤圆浮起即可。