粳米的功效与作用之增强肠胃蠕动

2018-01-04
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文章简介：粳米是一种生活常用饮食,粳米中含有的营养价值是非常高的,它的功效也不错具有增强肠胃蠕动,预防过敏,预防心血管疾病等,在生活中大家知道如何来选购粳米吗?又知道如何储存吗?先来看看粳米的具体内容吧. 养生功效 増强胃肠蠕动 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病.便秘.痔疮等疗效很好. 防过敏 粳米可防过敏性疾病,闪粳米所供养的红细胞生命力强,又无异体蛋白进入血液,故能防止一些过敏性皮肤病的发生: 预防心血管疾病 粳米中的蛋白质.脂肪.维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和脑卒

粳米是一种生活常用饮食，粳米中含有的营养价值是非常高的，它的功效也不错具有增强肠胃蠕动，预防过敏，预防心血管疾病等，在生活中大家知道如何来选购粳米吗？又知道如何储存吗？先来看看粳米的具体内容吧。

养生功效

増强胃肠蠕动

粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

防过敏

粳米可防过敏性疾病，闪粳米所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血液，故能防止一些过敏性皮肤病的发生：

预防心血管疾病

粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和脑卒中的概率。

营养价值

100克粳米中含有：

选购与储存

选购

要挑选米粒整齐，少有碎粒的。新米的米粒白、半透明，如果仔细看，上面有较清晰的一条一条纹路的比较好。陈米是乳白色的，不透明，有些陈米重新磨过比较光滑，看不到纹路。

储存

阴凉，通风，干燥处保存。将包有花椒的沙包放人米袋内可防虫蛀。

食用宜忌

宜：

①病后脾胃虚弱或有烦热口渴的病人更适宜喝米粥。
②奶水不足时，妈妈也可用米汤来辅助喂养婴儿。

忌：

①糖尿病患者不宜多喝大米粥，因为大米粥消化吸收得快，血糖也会随之升高。
②炒米香燥，体质热盛者忌食。
③粳米做粥时不要放碱，碱能破坏粳米中的维生素B1。