梭子蟹哪些部位不能吃？梭子蟹哪些人不能吃？

2018-02-18
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文章简介：饮食是每个人日常生活中最重要一部分,因此,健康的饮食十分的重要,与我们每个人的健康息息相关.例如吃螃蟹,螃蟹虽然营养丰富,但是也不能随便吃.那么螃蟹怎么吃比较健康呢? 梭子蟹哪些部位不能吃 螃蟹有四个部位不能吃,一定要扔掉. 1.蟹腮:蟹的呼吸器官,里面很脏.打开蟹壳后首先去除. 2.蟹肠:里面有蟹的排泄物. 3.蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿.同蟹肠一样,也有蟹的排泄物. 4.蟹心:也叫蟹六角板.这个东西在蟹黄中,不好找,但它成六角形,样子很显眼. 梭子蟹的食用方法 1.抓住螃蟹的两边,用牙刷用力

饮食是每个人日常生活中最重要一部分，因此，健康的饮食十分的重要，与我们每个人的健康息息相关。例如吃螃蟹，螃蟹虽然营养丰富，但是也不能随便吃。那么螃蟹怎么吃比较健康呢？

梭子蟹哪些部位不能吃

螃蟹有四个部位不能吃，一定要扔掉。

1、蟹腮：蟹的呼吸器官，里面很脏。打开蟹壳后首先去除。

2、蟹肠：里面有蟹的排泄物。

3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿。同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。

4、蟹心：也叫蟹六角板。这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。

梭子蟹的食用方法

1、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
2、抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
3、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，（不放水的话螃蟹会乱跑的）全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。

哪些人不能吃梭子蟹

平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食，尤忌食蟹爪。

梭子蟹的适用人群

一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好。