草果和香果是不是一样的

2017-09-18

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文章简介：草果和香果都是香料中的一种,它们长相酷似,只有些许不同,很多人就会误认为两者是一样的.但其实不是,草果能去腥提味,而香果则是如其名,就是来散发香味的. 草果和香果是不是一样的香果和草果是不一样的. 草果我知道的有两种,一种是大的,类似干蜜枣,还有一种是小的,有点米白色,大草果破开烧味能出来.香果比较硬,偶点像鹌鹑蛋,不过比鹌鹑蛋小多了就是了. 草果草果是姜科,豆蔻属多年生草本植物,茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,叶片长椭圆形或长圆形,顶端渐尖,基部渐狭,边缘干膜质,两面光滑无毛,叶舌全缘,

草果和香果都是香料中的一种，它们长相酷似，只有些许不同，很多人就会误认为两者是一样的。但其实不是，草果能去腥提味，而香果则是如其名，就是来散发香味的。

草果和香果是不是一样的

香果和草果是不一样的。

草果我知道的有两种，一种是大的，类似干蜜枣，还有一种是小的，有点米白色，大草果破开烧味能出来。香果比较硬，偶点像鹌鹑蛋，不过比鹌鹑蛋小多了就是了。

草果

草果是姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，叶片长椭圆形或长圆形，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，叶舌全缘，顶端钝圆，穗状花序不分枝，每花序有花多达30朵；总花梗被密集的鳞片，鳞片长圆形或长椭圆形，苞片披针形，顶端渐尖；小苞片管状，萼管约与小苞片等长，顶端具钝三齿；花冠红色，裂片长圆形，唇瓣椭圆形，蒴果密生，熟时红色，种子多角形，浓郁香味。4-6月开花，9-12月结果。