鲜虾烧麦怎么做?鲜虾烧麦的做法
2018-01-08
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文章简介：用馄饨皮就可以吃烧麦哟,大家是不是很想学呢?今天小编就来为你介绍一下,鲜虾烧麦怎么做?鲜虾烧麦的做法是什么? 鲜虾烧麦的做法 鲜虾烧卖是粤式茶楼里的人气点心之一,制作工艺复杂,想想都难.今天教你用馄饨皮做成鲜美可口的烧卖,就算你是厨房新手,也一样能够轻松制作. 食材: 肉末 3两.虾仁 3两.荸荠 2两.姜 1块.鸡蛋 1个.青豆 n粒.料酒 1勺.生抽 1勺.香油 1勺.淀粉 1勺.馄饨皮 2两 做法: 1. 肉末.虾仁.荸荠.姜.青豆等备料 2. 荸荠削皮切末 3. 虾仁切丁,姜切末 4.
用馄饨皮就可以吃烧麦哟，大家是不是很想学呢？今天小编就来为你介绍一下，鲜虾烧麦怎么做？鲜虾烧麦的做法是什么？
鲜虾烧麦的做法
鲜虾烧卖是粤式茶楼里的人气点心之一，制作工艺复杂，想想都难。今天教你用馄饨皮做成鲜美可口的烧卖，就算你是厨房新手,也一样能够轻松制作。
食材： 肉末 3两、虾仁 3两、荸荠 2两、姜 1块、鸡蛋 1个、青豆 n粒、料酒 1勺、生抽 1勺、香油 1勺、淀粉 1勺、馄饨皮 2两
做法：
1. 肉末、虾仁、荸荠、姜、青豆等备料
2. 荸荠削皮切末
3. 虾仁切丁，姜切末
4. 肉末中分别倒入料酒、生抽、鸡蛋、香油、淀粉、姜末、盐、虾、荸荠末搅拌
5. 馄饨皮中间放入适量调好的肉馅
6. 用手将馄饨皮直接捏起，将内馅包裹起来
7. 蒸笼中铺上蒸笼纸，放入烧卖
8. 每个烧卖中间点缀一粒青豆
9. 蒸笼大火蒸15分钟即可出锅
10. 美观又美味的鲜虾烧卖开吃!!
虾的营养价值
营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
虾的禁忌人群
基围虾老少皆宜;
