2016高考生早餐吃什么好?高考生早餐食谱

2017-12-19
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文章简介:今天是2016年的高考第一天,小编这里先祝愿所有的考生都能有一份完全的答卷!小编做健康的,就来为大家介绍一下高考考生的早餐吧! 高考生早餐吃什么好 主食的选择 考试当天早餐要有主食,主食可以是包子.小米粥.赤豆粥.黑米粥都可以,还可以配一点酸奶鸡蛋.如果说食欲好的可以配一点水果或蔬菜.食欲小的可以减少粥,但是依然要有主食,要有蛋和奶.大脑是靠糖分来运作的,有些家长喜欢给孩子早餐吃牛奶加鸡蛋,这种搭配没有碳水化合物,早餐无法及时供应大脑能量,会影响'上半场'发挥.而单纯的粥.包子,只有碳水化合物,

今天是2016年的高考第一天,小编这里先祝愿所有的考生都能有一份完全的答卷!小编做健康的,就来为大家介绍一下高考考生的早餐吧!

高考生早餐吃什么好

主食的选择

考试当天早餐要有主食,主食可以是包子、小米粥、赤豆粥、黑米粥都可以,还可以配一点酸奶鸡蛋。如果说食欲好的可以配一点水果或蔬菜。食欲小的可以减少粥,但是依然要有主食,要有蛋和奶。大脑是靠糖分来运作的,有些家长喜欢给孩子早餐吃牛奶加鸡蛋,这种搭配没有碳水化合物,早餐无法及时供应大脑能量,会影响‘上半场’发挥。而单纯的粥、包子,只有碳水化合物,消化快吸收也快,往往不顶饿,会影响‘下半场’发挥。

饮品的选择

早餐宜喝豆浆或绿豆粥,因为绿豆有清热解毒的功效。加一个煮鸡蛋,以及适量富含淀粉的食品(豆包等)。还可以适量饮用绿豆汤或者酸梅汤,并在其中加一些蜂蜜。为了保持稳定而比较高的血糖水平,家长还可以为孩子煮或蒸一些红枣吃,因为红枣可较长时间维持血糖水平。

蔬菜不能缺

家长都知道要让考生吃好早餐,但并不知道早餐中不能缺少蔬菜。特别是处于青春期的孩子,对营养的要求更高。早餐搭配蔬菜,对孩子的青春期身体发育、智力发育都很有好处。一般早餐应占全天总热能25%~30%,早餐一定要吃好,既要提供足够的热量,又要活跃脑功能,一定要搭配一些新鲜蔬菜。很多家庭早餐桌上出现最多的不外乎奶制品、鸡蛋、豆浆、稀饭、面包、油炸食品等。这类食品富含碳水化合物、蛋白质和脂肪,属于酸性。而蔬菜不仅仅含有丰富的胡萝卜素和多种水溶性维生素,还含有很多钙、钾、镁,这些都属于硷性,早餐吃点蔬菜还能达到酸硷平衡的作用。