红薯粉发酸了还能吃吗 红薯粉发霉了还能吃吗

2017-09-04
字体:
大中小
浏览:
文章简介：红薯粉是从红薯中提取的淀粉,可以做成给各种小吃美食.但是红薯粉如果存放的时间长了可能会霉变.那么,红薯粉发酸了还能吃吗?红薯粉发霉了还能吃吗? 红薯粉发酸了还能吃吗 如果发生霉变会变味,这和时间长过保质期和粉本身不够干燥有关,如果是米粉的话有的是酸浆米粉做的,但不会很明显酸,还是建议不食用为佳. 红薯粉条,又称红薯粉丝.粉皮,是一种汉族传统名产,已有600余年的历史.红薯粉条久煮不烂,清香可口.食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材. 红薯粉发酸的原因 1.因为水分没有完全蒸

红薯粉是从红薯中提取的淀粉，可以做成给各种小吃美食。但是红薯粉如果存放的时间长了可能会霉变。那么，红薯粉发酸了还能吃吗？红薯粉发霉了还能吃吗？

红薯粉发酸了还能吃吗

如果发生霉变会变味，这和时间长过保质期和粉本身不够干燥有关，如果是米粉的话有的是酸浆米粉做的，但不会很明显酸，还是建议不食用为佳。

红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种汉族传统名产，已有600余年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。

红薯粉发酸的原因

1、因为水分没有完全蒸发而产生霉菌，有害的细菌及酸性物质。

2、这些霉菌在物体里滋生繁殖并传播得很快，而且很难根除。

3、晒红薯干时应该注意：天气要晴朗 ，原料要新鲜并切小块，制作工具要无菌，晾晒环境要干燥。

红薯粉发霉了还能吃吗

发霉的红薯粉能吃吗

发霉的红薯粉建议不要再食用。

发霉了的红薯粉表面会有斑点。当看到红薯粉表面出现霉斑是，就应该丢弃，不要继续食用了。

红薯粉发霉的危害

吃了发霉的红薯粉可能会引起腹泻、呕吐等症状，红薯粉中的霉菌对人体健康的影响是长期的，时间久了可能会引起细胞的癌变，对身体的伤害非常大，所以，不建议吃发霉了的红薯粉。

发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至引起急性呕吐腹症等 。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患，发霉的食物多含有致癌物质黄曲霉素，长期摄入黄曲霉素，会导致器官癌变。不过，不小心误吃 一次，只要没有不良反应，应该不会导致身体健康受损的，以后尽量避免就是了。