牛油果可以榨汁吗?牛油果和什么榨汁好喝
牛油果一般是拿来吃的,营养价值高,至于榨汁还真没见过,那么问题来了牛油果是否可以榨汁呢?牛油果和什么榨汁好喝呢?下面我们来一起介绍下吧!
牛油果可以榨汁吗
牛油果其实又被很多国外人称为鳄梨,它是一种营养价值非常高的水果,很多外国人都非常喜欢吃牛油果.而且,牛油果的口感也很好,同时它的吃法也是多种多样的.下面,就来仔细地探讨下牛油果可以直接吃吗这个问题.
果实为核果,梨形;果核,果皮,叶子中含有一种心血管毒素Persin,是一种自然真菌毒素,对成人无明显毒害(儿童和宠物有毒性),种子很大,生长在果实的中央,直径约3~5厘米.果仁含油量8%~29%,它的提炼油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,也是高级护肤品以及spa的原料之一.
鳄梨果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有"森林奶油"的美誉.除作生果食用外也可作菜肴和罐头.
牛油果可以直接吃,将酪梨剖开,去掉种子后便能得到奶油状的果肉.酪梨果肉细腻柔软,不含糖分,所以尝起来没有甜味,略带鸡蛋香,通常需要加入调料处理后食用.将它和牛奶一起打汁或做成沙拉及果酱的原料都很不错,最简单的吃法则是直接淋上蜂蜜,以汤匙舀着吃;或者切片蘸蒜蓉酱,风味独特,被誉为有生鱼片的口感.
牛油果和什么榨汁好喝
牛油果和胡萝卜榨汁好喝
牛油果、熟胡萝卜,适量蜂蜜等.
做法:取牛油果,胡萝卜洗净,将洗净的胡萝卜煮熟沥干,切碎,将牛油果去皮,切块,备用.将切好的熟胡萝卜块和牛油果块放进榨汁机中,放入适量的清水,榨汁,倒入杯中,调以适量的蜂蜜调味,即可食用.煮胡萝卜和蜂蜜都带有浓郁的香味,能缓和牛油果的异味,十分适合小孩做辅食食用.
牛油果和雪梨榨汁好喝
牛油果、雪梨、白砂糖等.
做法:取牛油果、雪梨各两个,均洗净去皮,将牛油果和雪梨去核,果肉切小块放进碗中备用.将果肉块一起放进榨汁机中,放入适量的白砂糖,充分榨汁,倒入杯中即可食用.雪梨含有丰富水分和糖分,再添加适量的白砂糖,也能改善牛油果的口味,十分适合小孩食用.
牛油果和苹果榨汁好喝
牛油果、苹果,清水适量.
做法:取牛油果两个,苹果一个,分别洗净,将牛油果和苹果切片,备用.将苹果和牛油果片放进榨汁机中,适量的清水,充分榨汁,即可食用.苹果清香,又带有甜味,也能抑制牛油果的异味,改善口味,适合食用.
吃牛油果的食用禁忌
1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃,不能久放,不然很快就会氧化变黄,即使加了柠檬汁也没什么用了.
2、牛油果营养价值虽然高,但也不可无节制多吃,一天最多吃一个就可以了.牛油果是水果中能量最高的一种,脂肪含量约15%,比鸡蛋和鸡肉还高.每100克牛油果约含160千卡能量,能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍.
牛油果榨汁功效作用
1、抗氧抗衰老
它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂,它不但能软化和滋润皮肤,还能收细毛孔,皮肤表面可以形成乳状隔离层,能够有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤.牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富,含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸,有助于强韧细胞膜,延缓表皮细胞衰老的速度.
2、丰胸
牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸,能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌,维生素C能防止胸部变形,维生素E则有助胸部发育.
3、保护肝脏
经研究发现,牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分.这一发现将有助于人们发明新的药物,用于治疗肝脏疾病.
4、美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用.
5、缓解糖尿病症
油梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品.而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用.
6、保护子宫健康
因为牛油果长的很像子宫,能够保护女性的子宫和子宫颈健康.女性每星期吃一个牛油果,就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌.
