扫帚菜有什么功效？扫帚菜的功效与作用
扫帚菜因其富含大量植物蛋白和各种微量元素而被人们喜爱。那么，扫帚菜有什么功效？一起来看一下吃扫帚菜治肾虚、荨麻疹等病症的具体方法吧。
扫帚菜有什么功效
1、扫帚菜性味苦寒，具有清热解毒、利尿通淋的功效。治赤白痢、泄泻、热淋、目赤、雀盲、皮肤风热赤肿。《本草图经》载“主大肠泄泻，止赤白痢，和气，涩肠胃，解恶疮毒”。 有很强的药用功效，它对人类的小便不利以及淋病和阴部湿痒病症都有很好的治疗作用，另外扫帚菜还可以起到清热解毒的作用，可以减少热毒对人体的伤害。
2、扫帚菜还具有治疗皮肤病的作用，特别是对人类的经常出现的温疹，有出色的治疗效果，大家可以直接用扫帚菜的菜汁涂抹患处，也可以把扫帚菜煮水后清洗患处，一般情况下使用五到七次以后，人们的症状就有明显的减轻。、
3、扫帚菜还有出色的营养价值，春天中的它的茎部和叶子可以直接采摘后食用，不但可以炒制，还可以制成多种馅料食用，这种菜品中有大量的维生素、胡萝卜素以及多种酸性成分，这些物质是人体正常代谢情况下的必须品，因此食用扫帚菜可以起到为人体补充营养的作用。
扫帚菜的功效与作用
[地肤别名]扫帚菜，扫帚苗，落帚，地肤等。
[地肤基原]为藜科植物地肤 Kockia scoparia （L.） Schrad.的嫩茎叶。
[地肤采制]春、夏季割取嫩茎叶，洗净，鲜用或晒干。
[地肤性味归经]苦，寒。
1.《本草图经》：“叶：苦，寒，无毒。”
2.《救荒本草》：“叶：味甘。”
[地肤功效主治]清热解毒，利尿通淋。主治赤白痢，泄泻，热淋，目赤，雀盲，皮肤风热赤肿。
1.《名医别录》：“捣绞取汁，主赤白痢；洗目，去热暗、雀盲、涩痛。苗灰主痢亦善。”
2.《本草图经》：“主大肠泄泻，止亦白痢，和气，涩肠胃，解恶疮毒。”
3.《本草纲目》：“煎水日服，利小便诸淋。”
4.《本草备要》：“叶：作浴汤，去皮肤风热丹肿。”
[用法用量]内服：煎汤，1～2两；或捣汁。外用：捣汁涂或煎水洗。
功效与作用
1.治肾虚浮肿、小便不利：地肤子30g，熟地30g，泽泻9g，茯苓9g，枸杞子12g，远志20g，水煎服，每日2次。
2.治淋：地肤草二七把，以水二升煎之，亦可长服。（《范汪方》）
3.治小便数多，或热痛酸楚，手足烦疼：地肤草三两，以水四升，煮取二升半，分三服。（《产乳集验方》）
4.皮肤瘙痒、荨麻疹：地肤子30g，熟地30g，泽泻9g，茯苓12g，枸杞12g，远志20g，水煎服，每日2次。
此粥清热解毒，利尿通淋，养心安神。治赤白痢，泄泻，热淋，夜盲，夜寐不宁等症。
食疗方法
1.地肤苗炒肉丝
原料：地肤苗250g，猪肉100g，葱花、姜末、料酒、精盐、味精、酱油、素油等各适量。
制法：将地肤苗去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出后用清水洗净，挤干水，切段；猪肉洗净切成丝。炒锅放油烧热，投入猪肉丝煸炒，加入葱、姜煸炒至熟，再加入料酒、精盐、地肤苗炒至入味，加入味精，出锅装盘。
此菜清热解毒，补阴益气。治赤白痢，目赤，夜盲，阴虚干咳，体虚，乏力等症。
2.清炒地肤苗
原料：地肤苗400g，葱花、味精、猪油各适量。
制法：将地肤苗去杂洗净，切段。锅上火加油烧热，放入葱煸香，再放地肤苗煸炒几下，加入精盐炒至入味，加入味精，出锅装盘。
此菜清热解毒，利尿通淋，养心安神。治赤白痢，泄泻，热淋，目赤，夜盲等症。
3.葱花地肤苗粥
原料：地肤苗200g，面粉100g。葱花、味精、精盐、猪油各适量。
制法：将地肤苗去杂洗净，切段。油锅烧热，放入葱煸香，地肤苗煸炒几下，加入精盐炒至入味，点入味精，出锅待用，盆内放入面粉和适量的水搅成糊状，锅内加入沸水，边下边搅成粥状，加入炒好的地肤苗，烧至再沸即成。
此粥清热解毒，利尿通淋，养心安神。治赤白痢，泄泻，热淋，夜盲，夜寐不宁等症。
