吃大蒜口臭怎么办吃大蒜能喝牛奶吗

2017-12-27

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文章简介：大蒜有益健康,是厨房中不可或缺的食材,但吃完后总有一股浓浓的蒜臭味,甚至到了隔天呼出来的口气还隐约残留,让许多人避之唯恐不及. 为什么吃大蒜会产生口臭呢这是因为「大蒜素」搞的鬼,大蒜素还存在于洋葱及其他葱科植物中,经由刀切烹煮后散发出来.虽然口中的蒜味在数小时后会消失,但大蒜素被血液吸收后循环到全身,最后从肺中吐出来,便产生难闻的异味. 怎么吃大蒜不口臭呢想要安心享受大蒜料理?日本生活情报节目「この差って何ですか?」针对大蒜口臭进行除臭实验,测试哪种饮料谁才能真正有效去除臭味.他们请受试者先

大蒜有益健康，是厨房中不可或缺的食材，但吃完后总有一股浓浓的蒜臭味，甚至到了隔天呼出来的口气还隐约残留，让许多人避之唯恐不及。

为什么吃大蒜会产生口臭呢

这是因为「大蒜素」搞的鬼，大蒜素还存在于洋葱及其他葱科植物中，经由刀切烹煮后散发出来。虽然口中的蒜味在数小时后会消失，但大蒜素被血液吸收后循环到全身，最后从肺中吐出来，便产生难闻的异味。

怎么吃大蒜不口臭呢

想要安心享受大蒜料理？日本生活情报节目「この差って何ですか？」针对大蒜口臭进行除臭实验，测试哪种饮料谁才能真正有效去除臭味。他们请受试者先吃大蒜，接着各喝苹果汁、咖啡、绿茶、牛奶后，每10分钟至1小时后测量口臭数值，并在8小时后再次测量。

结果发现，1小时后饮用每种饮料后的口臭数值皆下降，但只有苹果汁下降幅度最大，并且完全闻不出蒜味。 由于苹果中的苹果酸能够分解大蒜素，若食用连皮的苹果更好，皮富含多酚，可消除大蒜异味。然而，经过8小时后再测量，发现惊人的结果。不管喝下的是咖啡、绿茶还是苹果汁，都回复到了刚吃下大蒜时的口臭数值。这是因为大蒜的异臭成分到达肠道，藉着血液吸收流到肺部，土出来的臭气又回到口中。

不过，牛奶是例外。虽然无法立即消除蒜臭味，但喝下牛奶后，牛奶会在肠道形成薄膜粘附，防止大蒜臭味成分吸收到血液中，由此可得知只有牛奶的除臭效果可以延续到隔日。