圣女果是西红柿吗？圣女果和西红柿有什么区别？

2018-04-04
字体:
大中小
浏览:
文章简介：圣女果造型小巧玲珑,十分可爱.不仅可以做为蔬菜,而且可以作为一种水果,美容养颜.圣女果是西红柿吗?圣女果和西红柿有什么区别? 圣女果是西红柿吗 圣女果是西红柿家族的成员,也是一种西红柿,圣女果是西红柿的转基因产品,一般当水果吃,同时圣女果的营养价值,优于普通番茄的成分. 圣女果,常被称为小西红柿,中文正式名叫做樱桃番茄,是一年生草本植物,属茄科番茄属,植株最高时能长到2米.具有生津止渴.健胃消食.清热解毒.凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效.可治口渴,食欲不振. 红色的西红柿和圣女果要比黄色的番

圣女果造型小巧玲珑，十分可爱。不仅可以做为蔬菜，而且可以作为一种水果，美容养颜。圣女果是西红柿吗？圣女果和西红柿有什么区别？

圣女果是西红柿吗

圣女果是西红柿家族的成员，也是一种西红柿，圣女果是西红柿的转基因产品,一般当水果吃，同时圣女果的营养价值，优于普通番茄的成分。

圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名叫做樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。

红色的西红柿和圣女果要比黄色的番茄红素要高,生吃维生素C补充多点,做熟了吃番茄红素吸收的更多些

现代研究发现，樱桃番茄的维生素C含量略高于大果形番茄，但总的说来，都不能算高。但由于果实中同时存在着大量有机酸，对维生素C能起很好的保护作用

实验证明，番茄去皮，切块，油炒3—4分钟，维生素C保存率高达93％。考虑到果实内的呈色色素番茄红素属于类胡萝卜素，为了利于人体对番茄红素的利用，以用植物油炒食为好。同大番茄一样，青果不可食用。因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。

圣女果的适用人群

一般人群均可食用。

1.尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃樱桃番茄有助于改善症状;

2.急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。