星巴克萌萌雪双重芝士蛋糕什么味道_上市时间

2017-11-06
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文章简介：星巴克这款新的蛋糕,很多人被它的外表所欺骗,一款看似雪糕的蛋糕让人垂涎三尺.那么,星巴克萌萌雪双重芝士蛋糕好吃吗?多少钱? 萌萌雪双重芝士蛋糕好吃吗 萌萌雪双重芝士蛋糕 假装雪糕的蛋糕 萌萌雪糕造型 一不小心就被它俘虏童心 双重芝士加入柠檬汁 香醇清爽 入口即化回味香甜 芝士蛋糕的做法 奶酪:150克.低筋面粉15克 辅料:牛奶60克.鸡蛋3个.玉米淀粉(栗粉)10克 调料:白砂糖50克 做法 1.奶酪加入牛奶中浸泡,用锅子隔热水炖溶直到没有粒粒为止(千万别学我直接加热,那样子就麻烦了,要么重新

星巴克这款新的蛋糕，很多人被它的外表所欺骗，一款看似雪糕的蛋糕让人垂涎三尺。那么，星巴克萌萌雪双重芝士蛋糕好吃吗？多少钱？

萌萌雪双重芝士蛋糕好吃吗

萌萌雪双重芝士蛋糕

假装雪糕的蛋糕

萌萌雪糕造型

一不小心就被它俘虏童心

双重芝士加入柠檬汁

香醇清爽

入口即化回味香甜

芝士蛋糕的做法

奶酪：150克、低筋面粉15克

辅料：牛奶60克、鸡蛋3个、玉米淀粉(栗粉)10克

调料：白砂糖50克

做法

1、奶酪加入牛奶中浸泡，用锅子隔热水炖溶直到没有粒粒为止（千万别学我直接加热，那样子就麻烦了，要么重新过滤，要么重新来过）。

2、在1中逐个加入蛋黄，搅拌匀后再加入用热水炖溶的黄油。

3、在2筛入低粉和粟粉拌匀，如果拌匀后还有粒粒可以用电动打蛋器打至无小粒。

4、蛋白打入一个干净的盘子里面，用电动打蛋器分三次加糖，打到呈现湿性发泡（用勺子搅拌拉起后，可保持4-5厘米的长度）即可。

5、将三分之一的蛋白加入蛋黄混合液中轻手拌匀（划十字法或者海底捞月式）。

6、将5倒入剩下的蛋白中再轻手拌匀，然后倒模中（6寸玛格丽特蛋糕模）。

7、烤盘内加水放入烤箱提前180度预热烤箱，烤箱温度165度烤熟，约40~50分钟即可（蛋糕模放入加水的烤盘，隔水烤制）。

营养价值

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。