墨脱石锅哪里有卖?墨脱石锅真的那么好吗?
墨脱石锅的功效被说的很神奇,很多人都很动心想买一个,但是墨脱石锅可不便宜,下面5号网的小编为你们介绍墨脱石锅哪里有卖?墨脱石锅真的那么好吗?
墨脱石锅哪里有卖
淘宝、京东上都有卖墨脱石锅的,但是价格较高,大概在2500到4000左右。
建议可以去当地买,或者有朋友去旅游,帮忙从那边买了寄过来,在当地买价格貌似是1000以内。
墨脱石锅真的那么好吗
1、原料属世界上稀有的天然皂石,产于雅鲁藏布江两岸陡壁的悬崖上,含有多种有益人体健康的矿物质成分。
2、石锅以灰褐色、灰白色为主色调,质地绵软,耐2000。C高温,具有传热快不粘锅、泡子少、不变色等优点,汤汁香浓可口、后味醇厚、持久。
3、经医学临床实验表明,墨脱石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑管疾病患者有明显的食疗保健作用,是墨脱县门巴族、珞巴民族生产生活的主要灶具,做饭烧菜用石锅,蒸馏黄酒、白酒用石锅。门巴、珞巴人利用皂石制出大小不同,形状各异的石锅。
4、虽然墨脱石锅传热慢,但散热也相当慢,而且用石锅炖出的饭菜味美可口,可做为煲汤锅、火锅首选佳品。
5、墨脱石锅还是上乘的馈赠品。在过去和藏族以物易物的墨脱石锅一直深受区内外广大消费者青睐。尽管随着铁锅、铜锅和铝锅的相继传入和普及,但石锅仍是珞巴和门巴人的当家灶具。
七、墨脱石锅的发展现状:随着对外宣传力度的加大,墨脱县石锅因为其造型独特、品质优良,市场需求日益增大,现已经基本上供不应求。
皂石做的石锅是门巴、珞巴民族特有的生活用具,而生产石锅的石料—皂石,主要产于墨脱县旁辛乡和加拉萨乡一带,该乡皂石资源丰富,勤劳的门巴、珞巴民族将皂石加工成锅,用来炖煮各种食品,石锅炖出的食品质鲜、味美、可口,具有健胃益寿的功效。 墨脱县旁辛乡、加拉萨乡石锅加工工艺世代相传,基本上每户农牧民家庭都有精于石锅加工的热熟匠人。但由于各种原因制约,石锅加工一直作为一种副业生产,有工匠在农闲季节制作,产量不高,无法满足市场需求。
到底有没有那么好,这个问题就见仁见智了,还是要看自己觉得它值不值。
墨脱石锅怎么看真假
看
墨脱石锅的主要原料是产自当地的天然皂石,别的地方的皂石不顶用,墨脱的天然皂石主要是灰褐色和灰白色,如果出现其他颜色,基本上这个石锅就值得怀疑!
摸
墨脱天然皂石有个非常明显的特性,就是质地软绵,用指甲轻轻划一下会有划痕出现。如果,划不动,基本上就能判定为假!
价格
价格也是分辨真假的重要标准,墨脱石锅产量很小,而且因为自然环境的因素,运输成本高,一个石锅从制成到运到实体店,价格要在2600以上,比这便宜的,估计有假!
唯一性
天然皂石质地软绵,不适合用机器加工,都是老手艺人一点点打造出来的,每一个石锅都不一样,都有唯一的纹理。
用
石锅用一下也可以辨别真伪,墨脱石锅的特性,加热慢,散热也慢。
炖肉
墨脱石锅的特性,做食物不粘锅,不起泡,也不变色。用墨脱石锅做出的食物非常鲜美,香味十足。
正规渠道购买
网上代售的石锅,很多都是假的,找正规的渠道去买,能够保证石锅的品质。
石锅鱼菜谱推荐
九洲石锅鱼
特 色: 鱼肉滑嫩、鲜香。
操 作:
1、将回头鱼宰杀洗净,剁成4厘米见方的块,用精盐、味精腌渍10分钟,取出拍上干淀粉;鲜红椒去蒂、切滚刀块;香菜摘洗干净;蒜子去蒂;紫苏叶切碎。
2、净锅置旺火上,放入植物油,烧至七成热时,下入鱼块,炸至金黄色,倒入漏勺沥干油。
3、锅内留底油,下姜片、蒜子煸香,倒入鲜汤,放入鱼块、精盐、味精、老抽、陈醋、蒸鱼豉油、红椒块、紫苏,旺火烧开后,转用小火焖10分钟,待汤汁略收干时,出锅装入烧热的石锅内,撒上香菜即可。
贴士:石锅菜会客,追求的是一种返璞归真、回归自然的酒会新境界。它源于古代石器时代,即以石锅为盛器,放在小火上烧热,再盛菜上桌,保温时间长达30分钟。石锅菜上桌时,汤汁沸腾,热气滚滚,鲜香四溢,可以增加就餐的气氛,并激发顾客的食欲。