雪梨可以放冰箱吗？雪梨怎么保存？

2018-06-09

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文章简介：雪梨和大部分水果一样,放一段时间久不新鲜了,而且还有可能腐烂或者变质.因此,新鲜的雪梨要保存恰当.那么,雪梨可以放冰箱吗?雪梨怎么保存? 雪梨可以放冰箱吗雪梨可以放冰箱.贮藏梨的适宜温度为-1-2℃,贮藏温度过低会使梨发生冻伤.在冰箱中保存梨,温度应不低于0℃,不高于5℃为宜.三门冰箱的变温室最合适．如果没有变温室,放在4-8度的冷藏室,最好不要超过7天. 雪梨的储存方法冬天可以将梨用报纸包好放在阳台上保存,气温高时,可放入冰箱冷藏室保存,一般可保存两周左右. 雪梨的储存方法:将雪梨装入木箱

雪梨和大部分水果一样，放一段时间久不新鲜了，而且还有可能腐烂或者变质。因此，新鲜的雪梨要保存恰当。那么，雪梨可以放冰箱吗？雪梨怎么保存？

雪梨可以放冰箱吗

雪梨可以放冰箱。贮藏梨的适宜温度为-1～2℃，贮藏温度过低会使梨发生冻伤。在冰箱中保存梨，温度应不低于0℃，不高于5℃为宜。三门冰箱的变温室最合适．如果没有变温室，放在4～8度的冷藏室，最好不要超过7天。

雪梨的储存方法

冬天可以将梨用报纸包好放在阳台上保存，气温高时，可放入冰箱冷藏室保存，一般可保存两周左右。

雪梨的储存方法:将雪梨装入木箱或果箱内，在箱内衬以厚0.06毫米聚乙烯薄膜袋，果实装入后再缚紧或密封。这样梨果呼吸作用消耗了袋内的氧，同时二氧化碳增加，形成低氧高二氧化碳环境，从而抑制了果实的呼吸作用或其它代谢作用。

雪梨气调贮藏环境中，要求氧和二氧化碳的浓度在适当的范围之内，而且雪梨对二氧化碳极为敏感，当二氧化碳浓度在1%以下时，贮藏84天，黑心率为5%，随着二氧化碳浓度的增加，果皮颜色由黄逐渐变绿，果内由白逐渐变褐，当二氧化碳浓度超过2%以上时，黑心率达100%，所以，雪梨的气调贮藏中，要严格控制薄膜内的二氧化碳浓度。方法是在袋中放置适量的脱氧剂、活性炭、吸附剂、消石灰，以吸附二氧化碳。