面条菜怎么包饺子?面条菜包饺子的做法
2017-10-31
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文章简介：面条菜虽然是一种野菜,但其实是能包饺子吃的,在家就能自己做.那么面条菜怎么包饺子?下面小编为你提供面条菜包饺子的做法. 面条菜怎么包饺子 1.面条菜和大葱洗干净,猪肉馅准备好 2.锅中放水,放入少许盐和橄榄油,水开后放入面条菜焯水 3.面条菜变色后捞出,用凉水冲下,用手挤干水分,切碎 4.葱切断儿,放碎菜机里面打成葱花末 5.猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋,边搅拌边加入适量清水,再加入盐搅拌均匀.把葱花和面条菜碎放入肉馅中,再放入生抽.姜末.饺子馅调味料和香油.橄榄油放入 6.搅拌均匀即成馅 7.把
面条菜虽然是一种野菜，但其实是能包饺子吃的，在家就能自己做。那么面条菜怎么包饺子?下面小编为你提供面条菜包饺子的做法。
面条菜怎么包饺子
1.面条菜和大葱洗干净，猪肉馅准备好
2.锅中放水，放入少许盐和橄榄油，水开后放入面条菜焯水
3.面条菜变色后捞出，用凉水冲下，用手挤干水分，切碎
4.葱切断儿，放碎菜机里面打成葱花末
5.猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋，边搅拌边加入适量清水，再加入盐搅拌均匀。把葱花和面条菜碎放入肉馅中，再放入生抽、姜末、饺子馅调味料和香油、橄榄油放入
6.搅拌均匀即成馅
7.把面粉和水放入厨师机里面搅拌成面团
8.把面团搓成长条，切成小挤子，擀皮
9.包馅捏成饺子
10.锅里面放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用了
面条菜包饺子的做法
1.依次将葱、姜、五花肉切丁。
2.放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
3.将面条菜摘洗干净。
4.用刀切碎，放入盐用手抓匀。
5.肉馅中放入面条菜。
6.放入花生油、胡椒粉、味精、香油调匀。
7.盆中放入面粉，添加凉水和成面团，饧20分钟。
8.将面搓成长条，切成每斤70个的剂子。
9.擀成面皮。
10.放上肉馅包起来即可。
11.锅里放入水烧开，放入水饺。
12.大火烧开，倒入少许凉水烧开，再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。
13.盛入盘中，即可享用。
鸡蛋面条菜的做法
原料：面条菜、鸡蛋、粉条、饺子皮、植物油、香油、盐各适量。
准备工作：粉条泡软后切碎，面条菜洗净沥干后切碎末，鸡蛋打散后用油炒碎。
做法步骤：
1、把粉条、炒好的鸡蛋和面条菜放入馅料盆，拌匀之后再加少许植物油调匀，接着加适量盐和少许香油拌匀即成馅料。
2、将馅料包入饺子皮做成水饺，下锅煮熟之后就可以开吃了，吃的时候还可以搭配蒜泥蘸汁。
