红心柚是转基因吗?红心柚和白心柚的区别
柚子肉厚并且多汁,还有清热降火的功效 ,是秋冬季节的养生水果之一,今天5号网小编要为大家介绍的是,红心柚是转基因吗?红心柚和白心柚的区别是什么?
红心柚是转基因吗
不是,红心柚是丽水市林科所历时15年从柚类中选育出的早熟优良新株系,2003年通过浙江省林木品种审定委员会的良种审定。是经过人工挑选的自然变异品种。上次我看到超市卖的红心柚子上标注了“有机转换”,以为是转基因,“有机转换” 这不是转基因的意思,而是种植方式从非有机转向有机的过程中的,称为有机转换。
红心柚和白心柚的区别
市面上会有很多种柚子,如果按照柚子肉的颜色来分有红心柚子和白心柚子,大家搜熟悉的红番茄,因为番茄红素的原因是红彤彤的,油菜也是因为叶绿素的原因,才是绿油油的,大家喜爱的红心蜜柚也是因为含有番茄红素、β-胡萝卜素才呈现美丽的颜色的。而番茄红素是普通白柚的55倍,β-胡萝卜素是白心柚的46.8倍。番茄红素和β-胡萝卜素都是类胡萝卜素,属于植物化学物质,具有抗氧化作用,可以清除体内自由基,延缓衰老,有防癌抗癌的作用。
白心柚和红心柚都是很好的水果,因此大家可以随喜好选择,如果您得到更多的抗氧化功效,不如选择吃红心柚,不过还是要提醒大家,柚子虽好,还是要适量。
柚子该怎么挑选
同样大小的,越沉越好。用手按,越硬越好,按不下去的皮薄,皮越薄越好。蜜柚皮越光滑,颜色越均匀、越偏金黄越好。这样的柚子,果肉水分充足,甜度高,味道也正。