韭菜烙饼怎么做好吃?韭菜烙饼的做法大全

2018-04-03

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文章简介：韭菜烙饼不管是当小吃还是主食,都是非常不错,味道好,制作简单!韭菜烙饼的做法也很多,那么应该怎么做好吃呢?下面小编来为大家介绍一下! 韭菜烙饼的做法 1.准备食材:鸡蛋,面粉,韭菜 2.韭菜洗净切碎.(只要绿叶部分,头部用来炒鸡蛋和不错),切好韭菜,放入少许的盐,打入2个鸡蛋,搅拌均匀! 3.往蛋液中放入300克的面粉,先用筷子搅拌成面絮,再用适量的水将面和成软面团.静置30分钟. 4.取出面团,分为两张饼的剂子.其中一张擀成长条,倒入少许的油,饼涂抹均匀,涂抹均匀后,从一边卷起,做成饼坯,擀成

韭菜烙饼不管是当小吃还是主食，都是非常不错，味道好，制作简单！韭菜烙饼的做法也很多，那么应该怎么做好吃呢？下面小编来为大家介绍一下！

韭菜烙饼的做法

1、准备食材：鸡蛋，面粉，韭菜

2、韭菜洗净切碎。（只要绿叶部分，头部用来炒鸡蛋和不错），切好韭菜，放入少许的盐，打入2个鸡蛋，搅拌均匀！

3、往蛋液中放入300克的面粉，先用筷子搅拌成面絮，再用适量的水将面和成软面团。静置30分钟。

4、取出面团，分为两张饼的剂子。其中一张擀成长条，倒入少许的油，饼涂抹均匀，涂抹均匀后，从一边卷起，做成饼坯，擀成圆饼，电饼铛热，放入擀好的饼坯5、等饼的表面上干了，刷上薄薄的一层油，然后立即翻面，翻过来的饼面也刷上一层薄油。盖上电饼铛个上盖烤制，直到饼两面金黄即可。这个时间大概4、5分钟6、真的很省事，也特别的好吃。因为是放了鸡蛋的缘故，熟了的饼十分的酥软小贴士：

1、调烙饼糊时，韭菜汁需要慢慢的加入，不要一次加太多，以免调不匀，产生大量的面粉颗粒。

2、要是韭菜汁榨的太浓，调出来的颜色太深，太绿时，可以加点水。

3、煎的时候不要煎得太老，以免影响色泽，韭菜的营养也挥发殆尽。