米酒可以泡药酒吗？米酒是泡制药酒的首选

2018-01-05
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文章简介：米酒在我们生活中比较常见,味道酸酸甜甜的,受到不少人的喜爱.不少人困惑,米酒也算是酒类,能不能拿米酒来泡药酒喝呢?关于,米酒可以泡药酒吗?米酒是泡制药酒的首选.5号网小编来为您一一解答. 米酒可以泡药酒吗 如果是甜的米酒,不能用来泡酒:如果是用米酿酒后蒸出来的米酒,是可以用来泡药酒的,最好是用浓一些的米酒泡.如果你的药是草药,用45度左右的米酒就可以了,但是酒越淡,泡的药酒越容易坏,可能变臭的.如果你的药有蛇什么的,最好是用60度的酒来泡,如果酒不浓,蛇会很快变臭.酒浓,泡的时间可以短点,酒淡,

米酒在我们生活中比较常见，味道酸酸甜甜的，受到不少人的喜爱。不少人困惑，米酒也算是酒类，能不能拿米酒来泡药酒喝呢？关于，米酒可以泡药酒吗？米酒是泡制药酒的首选。5号网小编来为您一一解答。

米酒可以泡药酒吗

如果是甜的米酒，不能用来泡酒；如果是用米酿酒后蒸出来的米酒，是可以用来泡药酒的，最好是用浓一些的米酒泡。如果你的药是草药，用45度左右的米酒就可以了，但是酒越淡，泡的药酒越容易坏，可能变臭的。如果你的药有蛇什么的，最好是用60度的酒来泡，如果酒不浓，蛇会很快变臭。酒浓，泡的时间可以短点，酒淡，泡的时间就需要长点，效果不会有事么区别。

米酒是泡制药酒的首选

米酒具有和血、行气、行神、祛风除湿、壮筋骨等诸多保健功能。除直接饮用外，还可以泡制药酒，明代李时珍的《本草纲目》早已将米酒列为入药酒类之首。李时珍云：“米酒大热，通血脉，厚肠胃，润皮肤，散湿气，休忧发怒，宣言畅意。热饮之甚良。”

此外，米酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用米酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒。据统计，有70多种药酒需用米酒作酒基配制。家庭常用药酒:补气补血酒、壮腰补肾酒、活血化淤酒、法风活络酒、养身酒等。

米酒什么时候喝效果最好

在南方确实有让身体比较虚弱的老人，病人，产妇喝米酒养元气的风俗。米酒是一种有营养价值的保健食品，一般有活血化瘀，补血生血，增加身体热量的功效。它可以加热，在加热的米酒中放上枸杞，红糖，鸡蛋，对人体的营养价值更高，可以补血，丰胸，美容养颜等。饮用米酒部分时间，随时都可以喝。但是如果在冬天、饭后、睡前能喝上一杯，效果会更好。

泡药酒的方法与注意事项

1、酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。
2、泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。
3、服用药酒时，不宜加糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜜糖，因为蜜糖性温和，加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。
4、浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物，清水洗净(毒蛇应去头)，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。
凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥，才能保证药酒的效能。另外，一切含有有毒成分的矿物药，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!
5、药酒浸泡的时间一些古方或民间传言，认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。另外气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。