芦笋什么时候上市？芦笋几月份有？

2017-10-16
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文章简介：芦笋是一种春季食用的食材,味道鲜美,是很多人都喜爱的一道美食,但是芦笋的季节性比较强,种植区域比较集中.那么,芦笋什么时候上市?芦笋几月份有? 芦笋什么季节上市 芦笋的上市时间根据地理环境不同而不同,我国华北各地通常在4月上中旬开始采笋.采笋持续日期依植株年龄.气候.土质.施肥管理等条件而异,当出笋数量减少并变细弱时必须停止采收,采收期过分延长,则绿色茎枝的生长日期被缩短,养分的制造和积累减少,影响第二年嫩茎的产量.一般第一年采收期以20-30天为宜,采收第二年30-40天,以后可延长到60天左

芦笋是一种春季食用的食材，味道鲜美，是很多人都喜爱的一道美食，但是芦笋的季节性比较强，种植区域比较集中。那么，芦笋什么时候上市？芦笋几月份有？

芦笋什么季节上市

芦笋的上市时间根据地理环境不同而不同，我国华北各地通常在4月上中旬开始采笋。采笋持续日期依植株年龄、气候、土质、施肥管理等条件而异，当出笋数量减少并变细弱时必须停止采收，采收期过分延长，则绿色茎枝的生长日期被缩短，养分的制造和积累减少，影响第二年嫩茎的产量。一般第一年采收期以20～30天为宜，采收第二年30～40天，以后可延长到60天左右。

芦笋哪里特产

中国，秘鲁，德国，法国，西班牙，美国，日本

目前中国是芦笋的最大生产国2010年产量6,960,357吨，远远领先于其他国家（第二秘鲁335209吨，第三德国92404吨)。

中国芦笋相对集中的产地分布在江苏徐州、山东菏泽等地。另外，崇明岛也有分布。北方旱田里生长的芦笋品质要优于南方水田里生长的芦笋。旱田里水分少，芦笋生长周期慢，茎体所含水量小，口感佳。水田里生长的芦笋吸收水分多，生长快。

芦笋的营养价值

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。

芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出， 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。