豌豆和鸡肉能一起煮吗？豌豆和鸡肉能一起吃吗？
2017-12-02
字体:
大中小
浏览:
文章简介：豌豆可以和许多食物一起吃,这几天小编已经想大家介绍了很多种豌豆搭配的做法.那么,豌豆和鸡肉能一起煮吗?豌豆和鸡肉能一起吃吗? 豌豆和鸡肉能一起煮吗 豌豆可以炖鸡的,具体做法如下: 材料 材料:冬瓜1/4块,鸡腿肉一片,香菇若干,辅料:葱,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,盐 做法 一.准备工作: 鸡肉切适当的块,入热水中汆烫一下去血水,盛出备用. 香菇去根,表面用刀划十字方便入味. 冬瓜切稍厚的片. 葱切段,姜切片,蒜拨好洗净. 花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好,或者包在纱布里.这样比较便于清理. 二.
豌豆可以和许多食物一起吃，这几天小编已经想大家介绍了很多种豌豆搭配的做法。那么，豌豆和鸡肉能一起煮吗？豌豆和鸡肉能一起吃吗？
豌豆和鸡肉能一起煮吗
豌豆可以炖鸡的，具体做法如下：
材料
材料：冬瓜1/4块，鸡腿肉一片，香菇若干，辅料：葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，盐
做法
一、准备工作：
鸡肉切适当的块，入热水中汆烫一下去血水，盛出备用。
香菇去根，表面用刀划十字方便入味。
冬瓜切稍厚的片。
葱切段，姜切片，蒜拨好洗净。
花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好，或者包在纱布里。这样比较便于清理。
二、煮制：
电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜，鸡肉，冬瓜，香菇，和香料包。按煮饭钮，煮饭结束后，用盐来调味，盖上盖子再焖十分钟即可。
豌豆炒鸡肉的做法
主料新鲜鸡肉500g、豌豆200g
方法/步骤
1、鸡肉洗干净，能去骨就尽量去骨，切成小块（丁状）。
2、往鸡肉中加料酒，盐，淀粉，用手抓，搅拌一下。
3、把豌豆放在热水中泡几分钟。
4、往锅里倒油，大火加热后加入鸡肉，炒至变色。
5、加入豌豆，青椒（切碎），胡萝卜，青瓜，炒至熟为止。
6、加入盐，蚝油，翻炒几下后出锅。
鸡肉搭配禁忌
鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气
鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗
鸡肉+菊花：一起吃会中毒
鸡肉+红薯：同食会腹痛
鸡肉+兔肉：腹泻
鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡
鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康
鸡肉+大蒜：大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合
鸡肉+鲍鱼：影响消化吸收
鸡肉+糯米：一起吃会引起身体不适
鸡肉+鲤鱼：性味不反但功能相乘
鸡肉+狗肾：会引起痢疾
