炒豌豆怎么做好吃?炒豌豆的功效与作用

2018-05-15

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文章简介：豌豆是我们家中常吃的食材,一般都是炒着吃的,小白肯定是不会炒菜的,那么问题来了,炒豌豆应该怎么做好吃呢?炒豌豆的功效作用有哪些呢?下面我们来一起介绍下吧! 炒豌豆怎么做好吃准备工作做炒豌豆要用到的食材很简单,只需要准备豌豆.葱.蒜就好.食材准备好后就将豌豆用清水洗净并沥干水分,同时把葱.蒜洗净,之后切成片状待用. 方法步骤炒豌豆的具体方法步骤如下: (1)首先开火热锅,倒入适量的食用油,放入葱片和蒜片炝锅: (2)将沥干水的豌豆倒入锅中翻炒,并加入适量的盐: (3)往锅中倒入适量的水烧开,

豌豆是我们家中常吃的食材，一般都是炒着吃的，小白肯定是不会炒菜的，那么问题来了，炒豌豆应该怎么做好吃呢？炒豌豆的功效作用有哪些呢？下面我们来一起介绍下吧！

炒豌豆怎么做好吃

准备工作

做炒豌豆要用到的食材很简单，只需要准备豌豆、葱、蒜就好。食材准备好后就将豌豆用清水洗净并沥干水分，同时把葱、蒜洗净，之后切成片状待用。

方法步骤

炒豌豆的具体方法步骤如下：

（1）首先开火热锅，倒入适量的食用油，放入葱片和蒜片炝锅；

（2）将沥干水的豌豆倒入锅中翻炒，并加入适量的盐；

（3）往锅中倒入适量的水烧开，水烧开之后转成小火焖5分钟左右；

（4）最后再转成大火收汁，等到锅中的汁水收得差不多就可以盛出食用了。

营养价值

豌豆中的营养非常丰富，包括有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、核黄素以及钙、磷、铁等矿物质和其他营养成分，将豌豆炒制食用能够补充很多人体所需的营养。另外，中医认为豌豆具有益中气、止泻痢、利小便、消痈肿、解乳石毒的功效，可以用来治疗脚气、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、口渴泻痢等病症。可将食用豌豆对身体大有裨益。