粳米饭有什么好处 粳米饭的功效与作用

2017-10-20
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文章简介：粳米饭有什么好处,粳米饭的功效与作用.粳米饭含有丰富的营养价值,吃粳米饭具有什么功效?了解粳米饭有什么好处,粳米饭的功效与作用. 粳米是我国南方人民的主食,含有大量碳水化合物,约占79%,是热量的主要来源. 粳米,是粳稻的种仁,又称大米.其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋补之物. 含有脂肪.钙.磷.铁及B族维生素等多种营养成分,能提高人体免疫功能,促进血液循环,多吃能降低胆固醇,防过敏性疾病. 米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收. 糙

粳米饭有什么好处，粳米饭的功效与作用。粳米饭含有丰富的营养价值，吃粳米饭具有什么功效?了解粳米饭有什么好处，粳米饭的功效与作用。

粳米是我国南方人民的主食，含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。

粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。

含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分，能提高人体免疫功能，促进血液循环，多吃能降低胆固醇，防过敏性疾病。

米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。

糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。

大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性

制作米饭时一定要“蒸”，不要“捞”，因为捞饭会损失掉大量维生素

粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。

糖尿病患者不宜多食;

制作材料：主料：粳米150克

1、将粳米淘洗干净后置于锅内;

2、加入适量清水，盖上盖，置武火上烧沸，用文火焖煮30～40分钟;

3、具有饭香味即熟，或者将淘洗干净的粳米盛在盆内;

4、加入适量的清水上笼蒸熟，一般用沸水武火蒸30～40分钟即离。

粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。

不可和苍耳食，令人卒心痛。”清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

粳米饭对肝病患者有好处。

通过上文关于粳米饭的一些相关介绍，相信大家对粳米饭的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。