常吃剁椒能促进食欲散寒祛湿
剁椒是我们在超市中经常见到的辣椒的制成品，剁椒也叫作剁辣子、坛子辣椒、七姊妹剁椒、七星椒剁椒。剁椒是一种非常受人们欢迎的食品，是以红鲜七姊妹辣椒、食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品，剁椒吃起来味辣而鲜咸，口感偏重，喜欢剁椒的朋友一定对剁椒有很多的了解。
剁椒是一种口味非常独特的辣椒成品，在我国的湖北湖南、四川等地区比较流行，制作剁椒的原材料辣椒里面含有辣椒碱以及辣椒素，这种辣椒素不仅可以产生辛辣的口味，而且其营养成分也非常丰富，例如维生素E、维生素C等，能够刺激人体口腔和胃分泌更多的唾液以及胃液，帮助人们促进食欲、散寒祛湿。
人们在寒冷的天气里非常容易感冒，吃剁椒可以帮助人们促进唾液伟业分泌，促进血液循环，可以抵抗感冒。剁椒的辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。剁椒不仅有好的口感，所含的营养成份也十分丰富，还能刺激唾液和胃液分泌，使人增进食欲，促进人体血液循环、散寒驱湿。
剁椒里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素，这种辣椒素产生的辛辣味，在口感上广泛受到喜爱。很多人爱吃辣，剁椒更是他们的最爱，剁椒兼具色、香、味，是一种天然的绿色的美味食品。虽然剁椒是用辣椒为原材料制作而成的，但是相比于辣椒油来说，更是别有一番风味，所以剁椒有着“辣口不辣心、含火不上火”的美誉。
剁椒这种辣辣的感觉，对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。经常吃剁椒可以帮助人们防治胃病，这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。
吃剁椒还能预防胆结石，常吃剁椒的话，能够将体内的胆固醇转变为胆汁酸，对缓解胆结石疾病有着一定的作用。剁椒还可以抗癌防癌，改善心脏功能，剁椒是一种非常好的保健品，经常吃能改善心脏功能、促进血液循环。高血糖患者吃剁椒还能显著降低血糖水平，吃剁椒还能减肥，这是大家都想不到的一个优点，因为剁椒内的一种成分可以帮助人体燃烧脂肪、加速新陈代谢、促进体内热量消耗，是很好的减肥食品。
