狮子头、家常豆腐、苜蓿肉丝、椒盐蘑菇。
狮子头是中国江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道汉族传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝,是隋炀帝游幸时,以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜,据说原名葵花斩肉、葵花肉丸,唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼,金钱虾饼,象牙鸡条,葵花献肉四道名菜,令座中宾客叹服,葵花献肉被改名为狮子头。此菜口感软糯滑腻,健康营养。
家常豆腐:Fried Tofu,Home Style
一种老少皆宜的美味食品,没有特别强的季节性,四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶,在各类菜系中豆类都有一席之地。
苜蓿肉是山东鲁菜的一道名菜,成菜似苜蓿开花,色香味美,老少咸宜。主料,肉丝,玉兰片切丝,木耳,韭菜切段,鸡蛋。,面酱,以上是正宗的传统配料。
椒盐蘑菇是平菇加上椒盐,营养丰富,味道鲜美,也可以使用普通蘑菇