盐水毛豆

2017-10-02
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文章简介：所需材料:毛豆一斤.八角2个.花椒15粒左右.姜片2个.30g盐; 1.毛豆买回来后先泡洗主要清洗毛豆的泥土和浮毛,一定要清洗干净哦,至少洗3-4遍; 2.用剪刀剪掉毛豆2头,虽然麻烦,但为了更好的入味,我觉得值. 3.清洗干净后的毛豆盛在盘子里,这里锅里准备好水,放入八角.花椒.姜片.盐(毛豆不好入味如果喜欢咸口的可以在添加些盐,同时喜欢辣的小伙伴也可以增加一些干辣椒);大火烧开; 4.烧开后把毛豆放入锅里中火烧20分钟; 5.20分钟过去后关火,但不要着急打开锅盖,焖15分钟就可以,让毛豆入

所需材料：毛豆一斤、八角2个、花椒15粒左右、姜片2个、30g盐;

1、毛豆买回来后先泡洗主要清洗毛豆的泥土和浮毛，一定要清洗干净哦，至少洗3-4遍;

2、用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的入味，我觉得值。

3、清洗干净后的毛豆盛在盘子里，这里锅里准备好水，放入八角、花椒、姜片、盐(毛豆不好入味如果喜欢咸口的可以在添加些盐，同时喜欢辣的小伙伴也可以增加一些干辣椒);大火烧开;

4、烧开后把毛豆放入锅里中火烧20分钟;

5、20分钟过去后关火，但不要着急打开锅盖，焖15分钟就可以，让毛豆入入味;

6、根据个人口味喜欢吃凉的可以隔夜第二天进食，想吃热的也可以直接开盖尝尝味道如何;