紫菜蛋花汤的简单易学做法
导读:喝汤,可增加水分和营养,然后吃饭中,各种消化液分泌就会增加。紫菜蛋花汤比较有营养,含有丰富的碘、钙、磷、钾、铁、维生素A、C等。而且简单易学。
材料
紫菜(海苔)1张,香菜10g,鸡蛋1个,香葱1根,虾皮,油,盐适量
虾皮用开水泡软;鸡蛋磕入碗内搅匀;香菜摘洗干净,切成小段;葱切成葱花;紫菜撕碎,
放入汤碗内。
炒锅上火,放油烧热,下葱花炝锅,加入适量清水和虾皮,用小火煮片刻,放精盐,淋入鸡蛋液,放香菜,冲入汤碗内即成一碗美味营养快捷的紫菜蛋花汤。
小诀窍:
饭前喝汤不宜太多,过多喝汤,把胃撑得鼓鼓的,吃饭就没有了食欲。此外,大量汤水会把胃液稀释,影响正常消化哦。