正确清洗烹饪蔬菜6妙招 健康营养同步走，健康教你如何不让蔬菜营养流失

2017-12-17
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文章简介：蔬菜作为人们日常饮食的主要食物之一,其对人体健康有着诸多的影响.很多人都知道,新鲜的蔬菜富含多种营养元素,是健康的"天然保护屏障".但由于人们清洗和烹饪过程中的错误方式,常常让蔬菜的营养成分严重流失,最后只能沦为一道普通的菜肴,没有任何营养价值. 那么,如何清洗和烹饪蔬菜才能最大限度的保持食物的营养成分呢?下面,小编教大家6个小妙招,有效防止营养流失,让你吃出"真健康". 1.清洗蔬菜时,一定要将表皮彻底用清水冲洗干净,以免细菌.昆虫或农药残留在蔬菜表面,对人体健康

蔬菜作为人们日常饮食的主要食物之一，其对人体健康有着诸多的影响。很多人都知道，新鲜的蔬菜富含多种营养元素，是健康的“天然保护屏障”。但由于人们清洗和烹饪过程中的错误方式，常常让蔬菜的营养成分严重流失，最后只能沦为一道普通的菜肴，没有任何营养价值。

那么，如何清洗和烹饪蔬菜才能最大限度的保持食物的营养成分呢？下面，小编教大家6个小妙招，有效防止营养流失，让你吃出“真健康”。

1、清洗蔬菜时，一定要将表皮彻底用清水冲洗干净，以免细菌、昆虫或农药残留在蔬菜表面，对人体健康造成威胁。但一定要记住，切勿浸泡蔬菜，这样会让蔬菜中的维生素C等营养成分流失。