香菇干贝瘦肉粥的做法

2017-10-18
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文章简介：做法步骤 1.食材:大米加少许糯米.瘦肉.生姜.香菇.干贝.青柠.香菜.葱花 2.将上好的干贝洗净泡发半小时,然后切碎.将干贝,瘦肉末.姜片.香菇片一同与米饭放进电饭锅中,放好水,调至自动煮粥档(2小时).因干贝有淡淡盐味可不加盐,根据个人囗味若咸味少了可加些淡盐和少许鸡精. 3.粥舀出后,根据个人口味加入葱花.香菜.辣椒酱.青柠汁,搅拌均匀后即可食用.美味佳肴满口留香呀!既可囗又营养. 心情故事 古都琅勃拉邦(LuangPrabang)是一个精致的古色古香的小山城,位于湄公河畔群山环抱的谷地,

做法步骤

1、食材：大米加少许糯米、瘦肉、生姜、香菇、干贝、青柠、香菜、葱花

2、将上好的干贝洗净泡发半小时，然后切碎。将干贝，瘦肉末、姜片、香菇片一同与米饭放进电饭锅中，放好水，调至自动煮粥档(2小时)。因干贝有淡淡盐味可不加盐，根据个人囗味若咸味少了可加些淡盐和少许鸡精。

3、粥舀出后，根据个人口味加入葱花、香菜、辣椒酱、青柠汁，搅拌均匀后即可食用。美味佳肴满口留香呀!既可囗又营养。

心情故事

古都琅勃拉邦(LuangPrabang)是一个精致的古色古香的小山城，位于湄公河畔群山环抱的谷地，距离首都万象大约有500多公里，是老挝现存的最古老的一个城镇，距今已有一千多年的历史。1995年12月，琅勃拉邦被联合国教科文组织列入世界历史遗产名录。民风纯朴，自然生态保护完好，没有过分商业化的人际关系，被公认为东南亚传统与殖民风格保存最为完好的城市，成为西方游客追求的“世外桃源”。在琅勃拉邦旅行的日子里，每天清晨跟随僧侣们布施结束后都会吃上一碗当地的特色美食，这就是“香菇干贝瘦肉粥”，既咸鲜可囗又营养丰富。而且当地吃法很特别，吃之前可根据个人口味加些作料：如香菜、葱花、辣椒酱或干辣椒末、再挤一点青柠檬汁，和均匀后食用非常清新而味觉丰富。回来后一直对这道简单的美食回味无穷。于是动手烹制。并把这道具有轻食主义的老挝特色食物分享给大家。