鸭子做法大集合：煎鸭胸配番茄法香辣酱

2018-06-22

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文章简介：这个酱其实叫做阿根廷香料辣椒酱(Chimichurri),味道比较重比较辛辣,吃完之后建议来个口香糖...但是喜欢重口味的人应该比较喜欢~~ 原料:鸭胸肉一块; 法香一把; 番茄一个,去籽之后切丁; 大蒜一颗切末; 洋葱少许切末,我用了1/4个; 匈牙利甜红椒粉适量(请在淘宝搜paprika); 柠檬皮屑一个; 盐.茴香粉.干百里香各少许; 所有液体调料包括白酒醋两勺,橄榄油用白酒醋的三倍分量,凉白开分量等同橄榄油步骤:鸭胸表皮划井字形,皮朝下煎到焦香,翻面再煎一分钟; 放入预热200度的烤箱

这个酱其实叫做阿根廷香料辣椒酱(Chimichurri)，味道比较重比较辛辣，吃完之后建议来个口香糖。。。但是喜欢重口味的人应该比较喜欢~~

原料：鸭胸肉一块;

法香一把;

番茄一个，去籽之后切丁;

大蒜一颗切末;

洋葱少许切末，我用了1/4个;

匈牙利甜红椒粉适量(请在淘宝搜paprika);

柠檬皮屑一个;

盐、茴香粉、干百里香各少许;

所有液体调料包括白酒醋两勺，橄榄油用白酒醋的三倍分量，凉白开分量等同橄榄油

步骤：鸭胸表皮划井字形，皮朝下煎到焦香，翻面再煎一分钟;

放入预热200度的烤箱烤个10分钟，最好是用铸铁锅煎了之后连锅一起放烤箱，保温效果比较好;