丝丁鱼有什么好处 丝丁鱼的做法

2017-08-23
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文章简介：丝丁鱼有什么好处,丝丁鱼的做法.丝丁鱼适合哪些人群食用?如何做丝丁鱼才好吃.了解丝丁鱼有什么好处,丝丁鱼的做法. 丝丁鱼即龙头鱼,又名豆腐鱼,广州人叫九肚鱼.狗吐鱼,潮汕人说殿鱼.乌齿佃. 由于身体中间只有一根骨头,没有任何的小刺,是老人和小孩最适合吃的鱼;是一种身体柔软的海水野生鱼,用来裹粉挂糊,油炸,口感不错. 丝丁鱼一斤.蒜.青椒.玉米生粉.盐.五香粉.油. 1.丝丁鱼洗净(买时已让摊主杀好); 2.丝丁鱼切块,蒜切末,青椒切末(一小部分和到鱼里); 3.将小部分青椒末和到鱼里; 4.将鱼

丝丁鱼有什么好处，丝丁鱼的做法。丝丁鱼适合哪些人群食用?如何做丝丁鱼才好吃。了解丝丁鱼有什么好处，丝丁鱼的做法。

丝丁鱼即龙头鱼，又名豆腐鱼，广州人叫九肚鱼、狗吐鱼，潮汕人说殿鱼、乌齿佃。

由于身体中间只有一根骨头，没有任何的小刺，是老人和小孩最适合吃的鱼;是一种身体柔软的海水野生鱼，用来裹粉挂糊，油炸，口感不错。

丝丁鱼一斤、蒜、青椒、玉米生粉、盐、五香粉、油。

1、丝丁鱼洗净(买时已让摊主杀好);

2、丝丁鱼切块，蒜切末，青椒切末(一小部分和到鱼里);

3、将小部分青椒末和到鱼里;

4、将鱼块滚满生粉;

5、锅内倒入油，烧热，下鱼块炸(一直用大火);

6、炸到金黄色时捞出;

7、倒出炸鱼的油，留下少许，倒入青椒末、蒜末翻炒爆香，等完全爆香后，倒入盐和五香粉，做成椒盐;

8、倒入炸好的鱼块，快速翻一下，裹满椒盐即可(千万不要大力翻啊，肉太嫩了，会散掉的);

9、出锅，开吃。

原料; 丝丁鱼半斤，豆腐一块。

配料; 香菇，洋葱，葱白葱末，蒜末姜末，淀粉，酱油，老酒，盐巴，味精，鸡精。

1、把丝丁鱼处理，切成一3厘米的段子，然后加蒜末姜末老酒酱油进行腌制5分钟。

2、下清水，放入豆腐和香菇头。

3、水开后在放入香菇片，洋葱然后就可以把丝丁鱼放入了这时候要用小火。

4、丝丁鱼放进锅后不能搅拌，因为鱼本身就是软的，搅拌的话易碎。

5、放入丝丁鱼等汤开后就可以进行调味，加入盐巴，鸡精，味精。

6、最后撒入葱花就可以出锅了。

原料：丝丁鱼、粉丝。

1、丝丁鱼洗净，去肚，去头去尾

2、鱼切成块，用盐抓一下，粉丝用温水泡软

3、锅里下水，下豆腐鱼煮至开锅后，下泡软的粉丝

4、煮至再次开锅后加盐调味，关火，滴香油，撒香菜起锅。

通过上文关于丝丁鱼的一些相关介绍，相信大家对丝丁鱼的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。