百合的功效与作用 吃百合能抗癌还抗老化
对于百合的功效，大家知道比较多的应该是止咳。的确，很多人有咳嗽之类的病症时都会考虑食用些百合来缓解。其实百合的作用还有很多，下面小编就具体和大家说说吃百合的好处，跟大家好好研究一下百合的营养成分!
在食材界，百合的功效与作用和它美丽动人的外表一样，都受到了人们的青睐。百合最突出的功效是止咳，对于治疗慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽等病症有积极的作用!而之所以百合具有较高的营养价值，这是因为百合中含有多种营养成分，能够调节机体平衡，增强免疫力。
百合不但营养价值高，而且具有很好的功效与作用。实验及临床研究表明，百合的功效与作用有如下几点：
首先，百合中的蛋白质、氨基酸和多糖，能提高人体的免疫力;二是百合含有秋水仙碱等活性成分，可以抑制肿瘤细胞的生长。
百合包含镇静催眠的物质。每晚睡前，取百合汤或粥饮用，能够明显改善睡眠质量，对中度失眠患者有很好的效果。
百合含有多种有机酸和黄酮类化合物。药物实验结果表明，用百合煎的汤具有止咳化痰、抗哮喘的作用。因此，哮喘患者常饮用百合汤，可以使症状明显改善。
百合含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质可促进人体的新陈代谢，使人体抗疲劳、耐缺氧的能力提升，并能清除体内的有害物质，达到延缓衰老的作用。
为了最大程度地发挥出百合的功效与作用，在此为大家推荐几款非常不错的百合食疗方。
鲜百合20克，粳米30克，或入莲肉、苡仁各15克，加水煮粥。适用于各种虚证，干咳痰血，心中烦热，失眠，或肿癌术后。或加梨1枚、冰糖同煮，慢性支气管炎有效。
芦笋300克切段，百合100克，洗净，入油锅煸炒，略加鲜汤煮沸，加调料盛碗。清心润肺，清热生津，降压抗癌，烦热口干，心悸失眠，久咳干咳，高血压、高血脂、糖尿病、康复期肿瘤病人皆宜食用。也可以西芹代芦笋，功效相近。
百合籽3-6克，清水洗净，加上泡过的绿豆、大米，煮半小时左右即可。能养心安神、润肺止咳、消暑解渴。
结语：看完小编上述介绍的和百合有关的内容，大家应该对百合又熟悉许多了。以后熬粥做饭的时候，就可以多考虑百合做材料了。看着上面说的百合的那么多功效，吃它的冲动是不是更多了呢?还能抗衰老呢，说明能美容养颜!
