日照绿茶的冲泡方法
2018-01-12
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文章简介：日照绿茶的冲泡方法其实很简单的,下面让我们一起来学习一下吧. 日照绿茶 日照绿茶叶片较厚,汤色明亮,口感鲜爽,耐冲泡,有浓郁的板粟香.豌豆鲜味.茶芽肥壮,条索卷曲,紧结匀齐,干茶色泽墨绿,汤色黄绿明亮.栗香浓郁.回味甘醇,香气高.耐冲泡.常因日照绿茶能起到降血脂.降血压.提神养胃.延年益寿的功效,其次还有防癌防辐射,电脑一族常饮有益处.那么日照绿茶应该怎么冲泡呢? 日照绿茶的冲泡方法 一.器具:簿瓷壶一把,公道杯一只,浅口小杯五只. 二.选茶:清明前.谷雨前绿茶最为适宜. 三.冲泡步骤: 1.将
日照绿茶的冲泡方法其实很简单的，下面让我们一起来学习一下吧。
日照绿茶
日照绿茶叶片较厚，汤色明亮，口感鲜爽，耐冲泡，有浓郁的板粟香、豌豆鲜味。茶芽肥壮，条索卷曲，紧结匀齐，干茶色泽墨绿，汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇，香气高、耐冲泡。常因日照绿茶能起到降血脂、降血压、提神养胃、延年益寿的功效，其次还有防癌防辐射，电脑一族常饮有益处。那么日照绿茶应该怎么冲泡呢?
日照绿茶的冲泡方法
一、器具：簿瓷壶一把，公道杯一只，浅口小杯五只。
二、选茶：清明前、谷雨前绿茶最为适宜。
三、冲泡步骤：
1、将沸水注入茶壶、公道杯。
2、将公道杯内的沸水注入小瓷杯内，再将沸水注入公道杯，降温备用。
3、倒掉瓷壶内的沸水，置茶入壶。
4、第一泡茶，将公道杯的温水注入壶内至满;倒掉小瓷杯内的温杯水，将沸水注入公道杯降温备用。
5、提壶出茶，均匀分置于五小杯内，请客品茶。
6、第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水，收取客人饮用杯，加水、温杯、倒掉、然后提壶出茶，均匀分置于五小杯内，请客品茶。
四、投茶量：瓷壶容量的1/5，多、少、浓、淡，可按客人喜好而增减。
五、水温、沸水温至80度至85度。
六、浸泡时间，第一泡一分钟，第二泡一分半钟(绿茶一般冲两泡)。
