司马南孔庆东事件 孔庆东、司马南《坐视天下》畅谈天下热点事

2017-08-01
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文章简介："植物奶精"."植脂末"."起酥油"."植物奶油"--这串名字大家可能不熟悉,但要是说香甜美味的蛋糕就是靠这些东西来"诱惑"你的味觉,是不是

“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”……这串名字大家可能不熟悉,但要是说香甜美味的蛋糕就是靠这些东西来“诱惑”你的味觉,是不是就有点印象了呢?随着被大量运用于食品工业的氢化油,也就是俗称的植物奶油被曝光,氢化油中含有反式脂肪酸,威胁人体健康的“真相”也引起了大家的关注。

同时,近日国务院发布的关于加强法治政府建设的意见也吸引了大家的目光。对此,社会学家司马南及北大中文系教授孔庆东分别在做客第一视频《坐视天下》节目时发表了自己的看法。

司马南在节目中指出“植物奶油的专业名称是氢化油,它可以产生大量的反式脂肪酸,而反式脂肪酸是一个直接命中的东西,就是把癌症输送到身体的某一个薄弱的地位,它会增加你心血管的患病风险。”与动物奶油相比,“植物奶油”胆固醇含量较低,热量也相对不高,长期以来,人们一直认为“植物奶油”来自植物油,不会像动物脂肪那样导致肥胖,多吃无害。

但是,近年来的研究却让人们逐渐看清了它的真面目,“植物奶油”在氧化过程中产生的反式脂肪酸会极大的危害人们的健康。

“目前在我们的生活中,反式脂肪酸正被广泛的使用。面包、奶酪、饼干、蛋糕等食品烘烤领域使用率最高。我们人体整个代谢系统,加起来对付不了这么一个异物,天天摄入身体就会变坏了。”司马南说。而现在市场上的花生油、调和油本身是不含反式脂肪酸的,但是在高温反复榨制之下,这个油也会出现反式脂肪酸,这个问题,已经成为中国人的健康隐患。

他同时表示“人类经过几千年的筛选,挑选出了适合我们身体和口感的食物,如五谷杂粮等等。

”也有网民认为,国家应尽快制定食品标准,限制氢化油的含量;也有的网民认为,这是食品工业化过程中出现的问题,对于控制氢化油的危害性,除了制定含量标准外,还需采取多种辅助手段,包括普及健康知识、宣传健康饮食习惯、全程监管氢化油生产企业等。

除此之外,北京大学中文系教授孔庆东在《坐视天下》中针对《国务院关于加强法治政府建设的意见》的发布发表看法说“加强公信力和执行力建设,是政府为老百姓考虑的一个表现。”在谈到依法行政的问题时,孔庆东表示“仅仅依法是不够的,必须要有一个大的原则,要本着为人民服务的精神,要本着执政为民的精神,这样才能既有公信力,又有执行力。”

随着这些年社会的发展,法治和公民社会的理念正逐步深入人心,此次《国务院关于加强法治政府建设的意见》中关于领导任前先考察法律知识、重视提拔依法行政干部、克服部门立法和地方保护、不得违法增加公民义务等内容是促进依法行政的有益之举,但能否真正落到实处,无论是对树立司法权威和还是对建立政府威信,都显得尤为关键。