营养师眼中五大垃圾零食

2017-08-19
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文章简介：垃圾食品是如此深入我们的生活,实在令人担忧.以下列出的一些堪称垃圾的食品,它们的共同特点是:营养素极少,能量挺多;或含有大量食品添加剂;甚至含有可以致癌的有害物质. 不论蛋黄派,还是巧克力派,都是典型的人造食品,是用大量的.各种各样添加剂调制出来的"美味"食品. 一块小小的派,由近30种原料"合成"!有氢化油(含反式脂肪酸,危害心血管系统).甜味剂.防腐剂.乳化剂.膨松剂.香精.色素.增稠剂.抗氧化剂--简直就是食品添加剂的大杂烩. 我们似乎可以这样说,这不是往食品

垃圾食品是如此深入我们的生活，实在令人担忧。以下列出的一些堪称垃圾的食品，它们的共同特点是：营养素极少，能量挺多;或含有大量食品添加剂;甚至含有可以致癌的有害物质。

不论蛋黄派，还是巧克力派，都是典型的人造食品，是用大量的、各种各样添加剂调制出来的“美味”食品。

一块小小的派，由近30种原料“合成”!有氢化油(含反式脂肪酸，危害心血管系统)、甜味剂、防腐剂、乳化剂、膨松剂、香精、色素、增稠剂、抗氧化剂——简直就是食品添加剂的大杂烩。

我们似乎可以这样说，这不是往食品中加“添加剂”，而是往"添加剂"里加食品!

不论多么高级，多么昂贵的薯片，都是经过油炸加工，破坏了马铃薯中原有的营养素;

薯片必须用很多添加剂以保持其酥脆，很多食用了氢化植物油(含有反式脂肪酸，危害心脏健康);

油炸薯片、薯条含有较多的致癌物质丙烯酰胺。