夏季喝玉竹鸭翅汤可滋阴润燥

2018-01-22
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文章简介：玉竹20克.鸭翅550克,蜜枣.盐各适量 1.将玉竹洗净后用清水浸泡半个小时; 2.将鸭翅放入沸水中焯烫一下,洗净; 3.将鸭翅和玉竹放入锅中,倒入适量的清水,大火煮开; 4.放入蜜枣,转小火慢炖1个小时左右; 5.出锅前加盐调味即可. 鸭子是夏季滋补最好的食物了,民间有夏季老鸭胜补药的说法.玉竹具有养阴润燥.生津止渴的功效,而鸭翅富含胶原蛋白,二者一起食用,具有补肺胃的作用,是夏季常用的滋补汤.

玉竹20克、鸭翅550克，蜜枣、盐各适量

1、将玉竹洗净后用清水浸泡半个小时;

2、将鸭翅放入沸水中焯烫一下，洗净;

3、将鸭翅和玉竹放入锅中，倒入适量的清水，大火煮开;

4、放入蜜枣，转小火慢炖1个小时左右;

5、出锅前加盐调味即可。

鸭子是夏季滋补最好的食物了，民间有夏季老鸭胜补药的说法。玉竹具有养阴润燥、生津止渴的功效，而鸭翅富含胶原蛋白，二者一起食用，具有补肺胃的作用，是夏季常用的滋补汤。