营养价值最高的小零食--紫薯

2018-02-20
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文章简介：今天这个,是主妇在超市看见了,以前都是听说,从来还没见过,这次一看见,立马就买了一个回来尝试一下,没想到味道还不错,做了薯干和紫薯汤,做法都比较简单,这里就不详细放过程图了,做完之后,博先生回来看着紫薯干不相信是主妇做的,他说,要是普通的红薯干我还相信,可这是紫色的,难道你还会染上去不成?晕,这个孤陋寡闻的家伙,连紫薯都不知道哦! 别说,紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素.花青素可是个好东东,对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水.蛋白质.脂肪.碳水化合物.维生素.矿物

今天这个，是主妇在超市看见了，以前都是听说，从来还没见过，这次一看见，立马就买了一个回来尝试一下，没想到味道还不错，做了薯干和紫薯汤，做法都比较简单，这里就不详细放过程图了，做完之后，博先生回来看着紫薯干不相信是主妇做的，他说，要是普通的红薯干我还相信，可这是紫色的，难道你还会染上去不成？晕，这个孤陋寡闻的家伙，连紫薯都不知道哦！

别说，紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素可是个好东东，对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素的作用被人们归纳为四个：预防癌症、第一号抗氧化剂、增进视力和口服的化妆品，而硒是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是抗癌大王，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。