【车厘子】车厘子营养价值及功效介绍
车厘子又叫樱桃、荆桃等，不同的是它主要产于美国，是外国引进的水果。车厘子营养价值非常高，且功效颇多，因此很受人们的欢迎。车厘子营养丰富，所含的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高。颜色艳丽、甘甜多汁的车厘子，其营养价值及功效具体如何呢，本文接下来为大家详细介绍！
车厘子的营养非常丰富，它的主要营养成分为维生素C、维生素P、糖类、铁、钙、磷、钾、镁、类胡萝卜素、花青素等，其中维生素C、铁、花青素是车厘子最突出的营养成分，也让车厘子具有了多种神奇的养生功效。
车厘子含有丰富的维生素C，可抗氧化，促进糖类代谢，稳定血糖浓度。车厘子营养价值高，光是含铁量就比苹果、橘子高出20倍。含磷量也比一般水果高。而类胡萝卜素的含量是苹果和橘子的4-5倍。车厘子还富含非水溶性果胶纤维，可以减缓人体对葡萄糖的吸收。
车厘子的功效颇多，它能补中益气、祛风除湿，还可改善食欲不振、消化不良等症状，风湿腰痛、关节麻痹、瘫痪患者也可适量食用。
车厘子，深受女性喜爱，那是因为它就是女人的“贵人”。青春少女与“黄脸婆”的本质区别在于气血。女人缺血，容易衰老，也会失去风韵。车厘子营养价值高，它富含铁，常食车厘子可满足女性对铁元素的需求，既能预防缺铁性贫血，还可以增强体质。女性气血足了，气色自然就好了。
车厘子的养颜驻容功效非常强，它所含维生素C、花青素等营养元素均比苹果、梨高，常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩自，去皱消斑，当然，你完全可以用现成的车厘子汁自制面膜。
上面给大家介绍了车厘子的营养价值及功效，下面就来为大家推荐车厘子的食用方法，味道很不错哦！
原料：水发香菇200克，车厘子100克，豌豆苗100克，料酒、味精、白糖、姜片、水淀粉、香油、花生油各适量。
做法：1、将水发香菇洗净切片，豌豆苗择洗净。
2、炒锅注油烧热，放入香菇煸炒，随即加入姜片、科酒、白糖、盐稍炒，再加入适量清水和豌豆苗，慢火烧开，加入味精，用水淀粉勾芡。
3、放入车厘子翻炒几下，淋上香油，出锅即成。
功效：调中益气、滋润皮肤。
原料：鲜车厘子500克，米酒1000克。
做法：将鲜车厘子洗净，沥干水分，放入大酒瓶内，加入米酒，密封浸泡10天左右即成。
功效：补益元气，滋肌润肤。
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