鸽蛋粥

2017-09-03
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文章简介：下面要给大家介绍的是鸽蛋粥的一些知识,希望大家能够喜欢. 鸽蛋粥 鸽蛋粥具有防治麻疹的功效.鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪.并含少量糖分,磷脂.铁.钙.维生素A.维生素B1.维生素D等营养成分,易于消化吸收. 菜系及功效:补阳食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 麻疹食谱 工艺:煮 鸽蛋粥的知识介绍 主料:粳米50克,鸽蛋50克 鸽蛋粥的做法: 先将淘洗干净的粳米入锅,加水500毫升,用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,入鸽蛋,调匀,稍煮即成. 食物相克 粳米:唐•孟诜:"粳米不可同马肉食,发瘤疾.

下面要给大家介绍的是鸽蛋粥的一些知识，希望大家能够喜欢。

鸽蛋粥

鸽蛋粥具有防治麻疹的功效。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。

菜系及功效：补阳食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 麻疹食谱 工艺：煮

鸽蛋粥的知识介绍

主料：粳米50克,鸽蛋50克

鸽蛋粥的做法：

先将淘洗干净的粳米入锅，加水500毫升，用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，入鸽蛋，调匀，稍煮即成。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

鸽蛋Pigeon egg;Dove egg，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。

粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，粳米饮食文化是我国饮食文化的特产之一。