红枣当归粥的营养价值
红枣当归粥采用大米、大枣、当归加适量水一起烹饪而成。因为大米中含有蛋白质、脂肪、有机酸、维生素B、单糖、钙、磷和铁等元素,所以红枣粥具有补中益气、益精强志、聪耳明目、和五脏、通血脉、健脾养胃、止烦、止渴、止泻等功效。
原料:当归15克、大枣50克、白糖20克、大米50克。
做法:先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与大米、大枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。
用法:每日早晚温热服用,10日为1个疗程。
功效:此粥具有活血止痛、补血调经、润肠通便的功能。
适应症:适用于月经不调、气血不足、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。