晒柿子干的做法图解 好吃的小零食
第一步:先去超市买一些脆柿回来,脆柿一定要选成熟了的,太青的吃起来会有涩涩的味道,有点麻舌头,同时注意不要选到了烂柿子;把柿子买好后回到家中去掉柿子皮和柿子蒂,会削水果的可以自己拿水果刀削,不会的就用家中的削皮器去皮。
第二步:把削完皮的柿子用水洗干净,拉出菜刀、菜板同样用水清洗一下,然后找出一个大的托盘等会装柿子。
第三步:把柿子用刀一个个地切成瓣,然后装进准备的托盘中,柿子切瓣的时候大小要掌握好,尽量每一瓣大小都差不多,也不要切得太小或者是太大,这样在后来晒出来的柿子干才好吃。
第四步:把切好的柿子装到簸箕中开始晒,在大太阳或者阴天就可以拿出来,下雨天就要把柿子收好,不然打湿了会变潮湿然后发霉,晒了一个月左右后,就可以把柿子干收起来当小零食吃了。