海参的食用方法详细介绍
海参的吃法有很多种,但是海参究竟怎么吃最营养呢?这点可能很多人都不知道,根据老赵家海参店专家的介绍,现给大家推荐最有营养价值的吃法。 牛奶刺参:刺参、纯牛奶配料:上等薏米、精选蜂蜜。将水发刺参发制洗净后待用。纯牛奶下锅中,以中火加洗净的薏米煨制,待薏米熟后调以蜂蜜,以个人口味适合宜佳。牛奶刺参加上水果很适合上班族早餐食用。 蜂蜜刺参:水发刺参、精选蜂蜜各适量。将水发刺参发制后,洗净过水后,将蜂蜜抹在刺参上,上笼蒸制2-5分钟即可。蜂蜜刺参如再配以生苦瓜和甜面酱口味更佳。 肉末海参:肉要选三肥七瘦(即三分肥肉、七分瘦肉),将肉切成末后氽水,待肉末变色后,再加入酱油、水和少许糖,随后将海参放入,用慢火煨至汤汁入味。如果觉得肉末海参吃着不过瘾,还可以在此基础上加入干辣椒或辣椒油,拌以四川郫县豆瓣酱,即可制成香辣海参。