【野山参怎么辨别】野山参的功效_野山参怎么吃
野山参怎么辨别
野山参自然生长在原始森山老林中,有的长达百年,没有经过人工培植、没有化学肥料的成份,采集非常辛苦,药用价值极高,是一种名贵中药材,也是保存价值极高的绿色罕世珍品,因此鉴定野山参的好坏十分的中药,在鉴别野山参的真伪优劣时,既要看清“五形”,又要识别“六体”。
野山参怎么辨别
野山参自然生长在原始森山老林中,有的长达百年,没有经过人工培植、没有化学肥料的成份,采集非常辛苦,药用价值极高,是一种名贵中药材,也是保存价值极高的绿色罕世珍品,价值不菲。对于这种珍贵的药材,在鉴别的时候就要注意了。那么,关于野山参的鉴别方法有哪些呢?
鉴定野山参的真伪优劣,既要看清“五形”,又要识别“六体”:
1、五形是指须、芦、皮、纹、体。须:长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆(俗称水须)者,则不是纯野山参。芦:芦较长,二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。野山参芦头长,芦碗密;园参芦头短,芦碗少。皮:老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。皮嫩而白者,则不是纯山参。纹:在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙,浮浅而不连贯者则不是纯山参。体:系指毛根(见六体)。
2、六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺。灵:指人参体态玲珑,样子好看,体腿明显可分,腿多具两,且分叉角度大。按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”。笨:指人参根形挺直,体态笨拙而不美观,即使有两腿,两者粗细或长短也不匀称。老:野山参皮老,色黄褐,横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。嫩:皮色嫩白,横纹粗糙浮浅,须根嫩脆色白易折断者,则不是纯野山参。横:指人参根粗短,两条腿多向旁伸展者,多为野山参。顺:指人参根顺理且直,单腿或双腿并拢者,多不是野山参。 ...
野山参的功效作用
野山参是一种非常珍贵的滋补佳品,因其是纯天然野生的,有些野山参的生长年限将近百年,其中的营养价值与功效自然是其他任何食材所不能够比的。在市面上,野山参的数量是很少的,它的价格也非常的昂贵。对于这种珍贵的罕世珍品,它的功效与作用自然是不低的。下面,妈网百科就带着大家一起来了解一下关于野山参的功效与作用吧!
野山参是在自然状态下野生的人参,生长年限较长,现在的产量已经非常少,由几十年到上百年不等,是人参中的珍品;园参是经过人工种植的人参。虽然两者都具有补气、滋阴、益血、生津等功效,具有强心、健胃、镇静等作用;但野山参的有效成分含量较园参、移山参更高。
中国是最早应用人参的国家和地区,并将人参发展成了一种特殊的文化,这是对世界的一大贡献。早在2000年前《神农本草经》中对野山参的药用价值就有了详细的记载,“主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智,久服轻身延年”。李时珍在《本草纲目》中称野山参为“神草”,谓“人参治男妇一切虚症,发热自汗,眩晕”。在现代的中草药书籍中,记载人参有大补元气,固脱生津,安神益智的功能。
综上所述,野山参的药用价值,保健功效以及保存价值都是极高的,对于那些拥有野山参的藏家们,一定要好好的保存了哦! ...
野山参怎么吃最好
野山参是百草之王,甘温性平和,它虽然价格非常的昂贵,但是其保健功效与药用价值都是非常高的,因此在众人的眼中,野山参被认为是非常珍贵而罕见的珍品。那么,对于这种珍贵的药材,究竟要怎么吃才最好吃呢?妈网百科就为大家介绍一下关于野山参怎么吃效果最好的问题!
一、煎汤服用:
将整支野山参或切成薄片的野山参洗净后放入容器中,先加一些清水浸泡约20分钟左右,再加入清水,量以稍高于参为度,然后盖上盖子,用火煎熬1小时左右即可,倒出参汁,待温饮服。这种服用方法药汁中的有效成分浓度高,因而补益作用较强,起效较快,适用于大病之后,邪气已去,虚症严重,急而进补调养者。但这种方法比较浪费药材,因此对于那此些质量较好、比较名贵的野山参不宜采用这种服法。
二、隔水蒸服:
将野山参切片或切段,先放入瓷碗中,加入大半碗清水,然后盖上盖子,放入加好冷水的锅内,用文炎隔水蒸煮1小时左右即可(注意不要把水烧干),待温饮服。这种方法与煎汤服用的特点相似,一般可以反复蒸煮3-5次,直到药汁极淡为止。另外,隔水蒸服法还有一个较大的加拿大优点就是灵活,即可以在蒸煮参汤的同时加入一些具有补益作用的食物,这样就能互相配合,相得益彰,使进补疗效更佳。至于选用何种食物,则可以根据每个人的喜好来确定,比如可以加入红枣、;黑枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。 ...
野山参有保质期吗
野山参作为一种名贵的药材,不管是食用价值还是药用价值都是非常高的,对于野山参,很多人只知道它的价格非常的昂贵,也就没有对它进行深入的了解,至于野山参的保质期这种问题就更不清楚了。那么,对于珍贵的野山参究竟有没有保质期呢?
一般来说,野山参是没有保质期的,只要野山参没有发霉,使用正确的方法进行保存,野山参的保质期是很久的,据说野山参的保存时间越久,它的价值就越高。这只是仅限于野山参的保质期。
对于一般的人参来说,它们的保质时间是有限制的。一般来说人参的保质期限是3—5年,当然这是指未开封的。根据人参的种类不同,它的保质期也有所不同。如果是红参,放置两三年是没问题的,红参保质期比较长,一般可以保存五六年。而且因为红参本身是红色的,泡出来的汁液自然也是红的。但是,山参就不同了。山参保质期比较短,一般为两到三年。山参一般为白色或略带黄色。过期的山参因为元素被氧化,可能会变成红色或黄色。不过如果人参要想放的久,主要得环境适合才可以,应该放在阴凉干燥处。
野山参的宜忌人群
野山参的食用价值与药用价值是不可低估的,不仅仅是因为它的价格昂贵,还在于它本身所具有的各种珍贵的成分是非常多的,野山参对于大补元气,固脱生津,安神益智具有非常好的作用与疗效。不过,这种价值极高的珍品,却不是适合每一个人服用的,对于野山参也存在着它的一个宜忌人群。
适宜人群
抵抗力下低下、虚弱人群、糖尿病人群适宜食用,其中糖尿病人食用人参还能起到将血糖的功效,糖尿病人可以用人参炖鸡,每天食用不过量不仅能降血糖还不会升高血脂。
禁忌人群
婴幼儿、儿童、青年以及孕妇等。给新生儿灌人参汤,会引起高烧、惊厥、抽风,甚至引起死亡,青少年食用人参会导致性早熟。孕妇以及产妇的哺乳期都不适宜食用。肝气旺盛的人不适宜;急性感染病人不适宜食用人参,比如感冒、细菌感染的腹泻、急性肝炎、急性肺炎等;有“湿”气的人也不适宜吃人参进补,湿气表现为舌苔厚腻、容易胀气、大便排不尽等,有些人则是寒湿;经常喝酒的人,不适宜食用人参。
食用野山参注意事项
每天进补人参不能超过3克,过补可能会引起起烦躁、抑郁、失眠、血压升高等问题,俗称滥用人参综合征。人参不要和五灵脂、萝卜、浓茶等一同食用,人参和萝卜一起食用能降低人参的功效。