熟吃番茄能保护乳房健康

2017-11-04
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文章简介：[导读]: 近年来,乳腺癌成为妇女最常见的肿瘤,且发病率逐年上升,严重威胁女性的身体健康.虽然诊治手段不断提高,但发病率没有明显下降,预防仍是一个重要方面. 熟吃番茄能保护乳房健康 西方有句谚语:"番茄红了,医生的脸绿了",用来形容番茄营养非常丰富.近年来越来越多的医学研究指出,番茄对促进人体健康的确有非常好的功效.番茄中含有丰富的番茄红素.维生素C等营养物质.其中的番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素,能保护细胞免遭氧化剂侵蚀,可以减缓或阻止乳腺癌.胰腺癌.子宫颈癌等癌变进程.实验表明

[导读]： 近年来，乳腺癌成为妇女最常见的肿瘤，且发病率逐年上升，严重威胁女性的身体健康。虽然诊治手段不断提高，但发病率没有明显下降，预防仍是一个重要方面。

熟吃番茄能保护乳房健康

西方有句谚语：“番茄红了，医生的脸绿了”，用来形容番茄营养非常丰富。近年来越来越多的医学研究指出，番茄对促进人体健康的确有非常好的功效。番茄中含有丰富的番茄红素、维生素C等营养物质。其中的番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。实验表明，番茄提取物可减少乳腺肿瘤新血管的生成，通过减少或阻断肿瘤供养，进而抑制乳腺肿瘤生长。番茄红素抗肿瘤特性的不断被揭示，将为乳腺癌预防和治疗提供一种新的安全有效的思路。

不过，番茄最好熟吃。这样其中的番茄红素才能充分释放，被人体吸收。另外，最好不要空腹吃，否则会引起胃酸变化，造成胃部不适。

还有一点需要注意的是，未成熟的青色番茄含有较多的氯，食用过多可能会造成身体不适，如头痛、头晕等，所以最好食用成熟的红番茄。另外，通过番茄汁、番茄酱或番茄红素胶囊也能较好地达到补充番茄红素的目的。