【青提子酒】青提子酒怎么自制_青提子酒和葡萄酒的区别

青提子酒

酷爱红酒、葡萄酒？那么，提子酒你喝过了吗？不再做奥特曼，青提子也可以酿酒，而且功效还是杠杠滴呢！其实，提子泡酒跟葡萄酒的原理差不多，只要糖分够，能让它自动发酵，就能酿出美味营养的提子酒啦，青提子就是其中之一。

青提子酒好喝吗

可能大家熟悉的只是葡萄酒，只知道葡萄酿酒很好，如果是从外观上看的话，提子酒跟葡萄酒是没什么区别的，但是亲自尝试一下的话，在口味上还是有所区别的，那么，青提子酒好喝吗？

其实，青提子好不好喝，在于它的酿制过程中的原材料选择，但是很多喝过的人都说青提子酿酒口感也是不错的，与好的葡萄酒相比，会稍微涩一点点，口感未必有葡萄酒那么好。但是青提子的皮里面单宁的含量太低，所以不具备陈年的潜质，而且非常容易养活，酿造出来以后要尽早饮用。如果，没有尝过青提子酒的亲们，也是可以尝试一下的哦！

青提子酒的做法

还没尝过提子酒的亲们，周末有空的时候酿上一瓶吧，有朋友来做客，或者自己一时兴起的时候可以喝一点，既绿色，又营养。想要有这样的享受，你首先得知道青提子酒怎么酿制的吧，一起看下来吧！

1、洗净提子，沥干水分；

2、准备一个能装3000ml的密封玻璃瓶子，消毒，无水无油；

3、挑选青提、冲洗晾干；

4、把提子捏裂皮就好，放入玻璃罐，一层提子一层冰糖碎，直到放完提子；

5、最后把酒倒上，在离瓶口处留下5cm的空间段，再盖上盖子；

6、控制温度，让它自然发酵；

7、完全发酵的时候，去除皮渣；

8、静止沉淀、澄清过滤就可以啦！

因为，青提子的颜色没那么深，所以酒的颜色也不深，这么简单方便的方法果断收了吧，让自己也能尝到上等社会的营养饮品。

青提子酒自制技巧

青提子酒，自己一个人在家琢磨的时候，还是有些小技巧需要掌握的，这样可以帮助你酿出更好喝的酒哦！妈网百科小福利派送中。

技巧一：泡酒的度数可根据自己的酒量选择，一般选高度酒比较好，因为泡酒后会中和很多酒精度；大概四十度的米酒是最好的，因为完全发酵之后可能就变成三十多度的酒了。

技巧二：购买酒时请注意成份，有些有添加剂的，尽量不要选这些，选纯高梁或者纯大米酿制的较好，如果可以直接到酒窖去买更是好事，因为直接酿制出来，未经过包装的酒是最好最纯的。

技巧三：泡制的酒一般都要30天以上饮用更好，时间越长越出味，所以在这段时间一定要守好自己的口哦，不可贪吃，耽误了整瓶酒最后的效果哦！

技巧四：每7天摇晃均匀一次，一个月后方可食用；如果太甜可以选择多加些酒。

青提子酒可以多喝吗

身边总会有那么一些“酒鬼”吧？高兴的时候，喝两杯；伤心的时候，喝两杯；聚会的时候，喝两杯；自己一个人的时候，还爱喝两杯。那么，青提子就可以多喝吗？

不是说酒多伤肝吗？青提子作为一种营养价值特别丰富的水果，制作提子萄酒之后也是不容忽视的哦！它可以预防一些疾病，还可以美容；而且青提子属于性平的水果，酿制成酒之后是可以多喝的。

虽然按照常理来说是可以多喝的，但是肝不大好，或者是胃不大好的亲们，就要注意喝的量啦，不是所有人都适合多喝的。凡事都要有个度，并且遵循它的规则，才是对自己负责的，所以，青提子葡萄酒在可以多喝的情况下，也不建议多喝，每天喝适量的，或者是一周喝两三次就可以啦！

青提子酒对身体有好处吗

其实，我们都听说过红酒或者葡萄酒是具有一定的养生效果的，在钟爱这种酒的国度，他们的寿命都会较长。那么，青提子酒也是如此吗？作为一颗有着柔软外表，但是内心强大的青提子，它酿出来的酒对身体有没有好处呢？有的话，又有哪些好处呢？

其实，它对于人的身体有一定的好处。虽然，青提子酿酒的口感未必有葡萄的好，但是，对人体具有很多保健作用，经常食用可清除体内自由基，阻止血小板凝聚，防止人身体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等作用。所以，青提子酒具有抗病毒杀细菌，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。提子中含有一种叫白藜芦醇 提子的营养价值提子的营养价值提子性平、味甘酸，入肺、脾、肾经；有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效呢！

青提子酒和葡萄酒一样吗

其实，我们都知道提子和葡萄是不一样的吗？那么，青提子酒和葡萄酒也是有所差别的。我们平时只管吃吃喝喝，哪里会留意它是提子酒还是葡萄酒啊。

其实，提子是属于葡萄的一种，从外型上看，提子比葡萄稍稍大个点，而且提子会更甜点，它的肉和皮是连在一起的；而葡萄就是皮肉可以分开的，而且吃的时候，最好是把皮弄掉再吃。在这样细微的区别之下，青提子和葡萄的营养价值却没有太大的差别。所以，在某些程度上说，它们是有重叠的部分的，但是青提子酒并不是葡萄酒哦！