好吃又简单 四款夏季减肥食谱做法
■材料（4人份）
猪肉丝…150g
太白粉…1大匙
高丽菜…4片
洋葱…1/2颗
烧肉酱…5大匙（依个人口味调整）
■做法
1.在透明塑胶袋内放入猪肉丝及太白粉，并摇它使猪肉丝上沾上薄薄的一层太白粉。高丽菜为了容易使用请切成大片，洋葱的话就沿着繊维切成薄片。
2.在平底锅里倒入油并加热，将1.的猪肉和洋葱拌炒直至熟透，再加入高丽菜继续炒。
3.在2.的平底锅内加入烧肉酱，好好地搅拌均匀。
冰箱内若有用一半的「烧肉酱」的话，就趁这次机会用光它吧！
烧肉酱的话，使用味噌或酱油基底的都OK。
若将它舖在白饭上，就能变成丼饭哦！
好吃到忍不住一口接一口
■材料（4人份）
高丽菜…6片程度
鸡胸肉…1/2片
塩…1/2小匙
A
美奶滋…3大匙
芝麻粉（白）…3大匙
酢…1小匙
■做法
1.将高丽菜切成丝，加入塩放置直至软化为止（约5分钟）。用餐巾纸包着并扭转它使之出水。
2.鸡胸肉切成片。
3.锅内加水并沸腾，放入2.的鸡肉川烫，熟了之後取出。大概热的程度就好，手能触碰这样。
4.在沙拉盆内放入1的高丽菜3的鶏肉再加入A并混合。
加入黄芥茉或辣椒的话，就是成熟大人会爱的味道。
推荐将它夹在吐司里变成高丽菜三明治哟！
适合春天拿它来当作便当或是点心的食谱。
■材料（4人份）
猪肉薄片…10片程度
高丽菜…2片
太白粉…1大匙
油…1大匙
A
沾面酱（3倍浓缩）…3大匙
味醂…2大匙
■做法
1.将高丽菜切成丝。放在耐热盘上并包保鲜膜，放入微波炉（600w）加热约2分钟。保鲜膜外的高丽菜水分，请务入擦乾。
2.猪肉薄片摊平，将1.的高丽菜放在肉片上并卷起来，最後再沾一点点太白粉使它不会松开。
3.平底锅内倒入油并加热，将2.卷好的猪肉卷最後的部份朝下煎，朝下的那面煎熟後再翻转使之全面上色。
4.将3.的猪肉卷倒入A，并使用入味以及酱汁收乾。
猪肉的鲜味会完全被高丽菜吸收，而且美味度也会up。倒入太白粉水勾芡，猪肉就容易凝固哟！
可以用来当作便当的配菜，多做的部份也型可以备着放哦！
■材料（4人份）
高丽菜…4枚
猪肉（姜烧猪肉）…8片
小麦粉…1大匙
A
沾面酱（3倍浓缩）?味醂…各1大匙
味噌…2大匙
豆瓣醤…1/2小匙～（依个人口味调整）
油…1大匙
白饭…4匙分
细葱…适量
■做法
1.将高丽菜切成丝。
2.猪肉摊平，并洒上薄薄一层小麦粉。
3.在平底锅内倒入油加热，将2.的猪肉两面煎。
4.在3.的平底锅里倒入A，并充份混合均匀，用小火煎到不要烧焦的程度，味道全部吸收。
5.在碗里盛入饭，将1.的高丽菜舖在上面，再将4.的猪肉舖上去。
6.最後再洒上细葱。（依个人口味）
因为要和白饭还有高丽菜一起吃，所以猪肉的味道，建议能够咸一点。
高丽菜切成丝舖在白饭上，吃起来脆脆爽口的效果非常好吃。在高丽菜上放的食材，除了味噌外，像是炸物放在上面也可以哦！
