【美食天下】韭黄炒肉丝

2017-11-17
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文章简介:菜谱物语--韭黄炒肉丝 韭黄炒肉丝,非常鲜美的一道菜.韭黄比肉丝好吃啊. 食材准备 韭黄 猪里脊 油 盐 葱 辣椒 酱油 料酒 淀粉 鸡蛋 鸡精 制作步骤 1.韭黄洗净切成段. 2.猪里脊切成肉丝. 3.葱和辣椒切好备用. 4.肉丝加入料酒.鸡蛋.淀粉.酱油抓均匀,腌制一会. 5.锅中倒少许油 加入肉丝滑散,炒至颜色变白 . 6.倒入切好的葱和辣椒煸炒出香味,再放入少许酱油炒匀. 7.倒入切好的韭黄. 8.待韭黄变软翻炒几下,加入鸡精即可出锅 . 韭黄炒肉丝做法小贴士 肉丝加入料酒.鸡蛋.淀粉.

菜谱物语——韭黄炒肉丝

韭黄炒肉丝,非常鲜美的一道菜。韭黄比肉丝好吃啊。

食材准备

韭黄

猪里脊

辣椒

酱油

料酒

淀粉

鸡蛋

鸡精

制作步骤

1.韭黄洗净切成段。

2.猪里脊切成肉丝。

3.葱和辣椒切好备用。

4.肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀,腌制一会。

5.锅中倒少许油 加入肉丝滑散,炒至颜色变白 。

6.倒入切好的葱和辣椒煸炒出香味,再放入少许酱油炒匀。

7.倒入切好的韭黄。

8.待韭黄变软翻炒几下,加入鸡精即可出锅 。

韭黄炒肉丝做法小贴士

肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓匀,腌制一会,炒出来肉丝会比较滑嫩。