揭晓水煮虾的做法大全 几种做法教你轻松当大厨

2018-06-25
字体:
大中小
浏览:
文章简介：水煮虾的做法有哪些呢?水煮虾是以鲜虾为主要食材的家常菜,虾味鲜美,肉嫩,营养价值丰富.如此美味的食物当然是很多人都想学会做到,下面就让小编为你介绍水煮虾的两种做法!做法一制作食材主料:海虾500克调料:盐4克 姜10克 醋20克烹饪方法1. 虾洗净:2. 水烧开,放少许盐.姜片数块,水烧沸:3. 然后放虾入锅,水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里.4. 吃虾:只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在醋里沾一下,就可食用.做法二制作食材基围虾.郫县豆瓣.干辣椒.花椒.葱姜蒜做法:制作流程 1.基围虾洗净,

水煮虾的做法有哪些呢？水煮虾是以鲜虾为主要食材的家常菜，虾味鲜美，肉嫩，营养价值丰富。如此美味的食物当然是很多人都想学会做到，下面就让小编为你介绍水煮虾的两种做法！做法一制作食材主料：海虾500克调料：盐4克 姜10克 醋20克烹饪方法1. 虾洗净；2. 水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；3. 然后放虾入锅，水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。4. 吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。做法二制作食材基围虾、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜做法：制作流程 1、基围虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须，可以省略，主要是虾须看起来乱糟糟的，剪掉就清爽多啦。2、锅中放适量油，可以比平时炒菜多一点，小火，不用把油烧热，直接放入郫县豆瓣炒香，炒出红油，火一定要小哦。

3、放入葱姜蒜片，然后炒出香味即可。4、添适量水，不用加多了，否则味道就淡了。这时调中火。5、水开后，调小火，盖上锅盖稍微熬一下，把佐料的味道煮进水里去。 6、用漏勺捞出汤里的葱姜蒜，这一步也可以省略啦。调大火，倒入基围虾煮熟。这个时候可以尝尝汤汁的味道，视需要加点盐等调料。我觉得不加就很好了。7、基围虾变色并且弯曲以后，就可以捞出来了。取一只大碗，把虾摆成自己 喜欢的造型。汤汁也倒进碗里。

8、另起锅，多放些油，小火，油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒。油温不高的时候放辣椒花椒，比较容易出香味，不会把辣椒炒糊了。9、干辣椒颜色开始变深，就可以了，直接泼在基围虾上。10、出锅水煮大虾的做法步骤1.将对虾洗净，剪去虾须。2.准备好葱、姜。3.锅中加入适量的清水，放入葱姜煮。4.水微开时，放入虾，加入适量盐。5.煮至变色时，倒入料酒。6.盖盖煮10分钟左右。7.关火后，浸泡一会儿，捞出装盘即可。