冬枣的功效是什么 三种冬枣食谱解酒好

2018-01-13
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文章简介:冬枣清甜美味,是很多人喜欢的水果,那么大家知道冬枣的功效是什么样的吗?冬枣的营养价值是什么呢?冬枣怎么吃比较好呢?下面就让我们一起来了解一下吧. (资料图) 冬枣的功效与作用 1.富含微量元素 冬枣果实含有较多的维生素A.维生素E.钾.钠.铁.铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通.防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压.动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效. 2.解毒保肝 因冬枣中含有丰富的糖类.及环磷酸腺苷等能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白.增加血清白蛋白含量.调整白蛋白与球

冬枣清甜美味,是很多人喜欢的水果,那么大家知道冬枣的功效是什么样的吗?冬枣的营养价值是什么呢?冬枣怎么吃比较好呢?下面就让我们一起来了解一下吧。

(资料图)

冬枣的功效与作用

1、富含微量元素

冬枣果实含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。

2、解毒保肝

因冬枣中含有丰富的糖类、及环磷酸腺苷等能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白、增加血清白蛋白含量、调整白蛋白与球蛋白比例、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣还可起到一定的辅助治疗作用。

3、解酒良药

富含果糖和维生素C是冬枣帮助解酒的秘诀,从古时候开始果糖和维生素C就被当做解酒的良药,而且冬枣里面有的涩味成分就可以分解酒精、帮助人们头痛清醒从酒中醒来。

4、防治心血管病

冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P,还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性、抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分是治疗高血压病的有效药物,故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。

5、调节免疫

冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动、可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖的作用。

(资料图)

冬枣的营养食谱

一、木瓜银耳汤

材料:木瓜1个、银耳一朵、冬枣8粒、冰糖。

做法:

1、木瓜去皮切块,银耳提前泡发洗净去蒂撕成小朵。

2、冬枣提前泡一会清洗干净。

3、把木瓜块、银耳和冬枣、放入锅内大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时,关火前10分钟放入冰糖。

二、冰糖炖冬枣

材料:大冬枣10个、冰糖末30克

做法:

1、冬枣洗净放入炖盅加入冰糖末,在加入适量的清水,包入保鲜膜放入蒸锅。

2、大火蒸上40分钟后关火晾一晾就可食用。

三、酸奶沙拉盅

材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。

做法:

1、冬枣、马蹄、红薯分别切小丁,橙子对半切开用小勺子把橙肉挖出来切丁,和其它三种小丁放入碗中。

2、倒入酸奶拌均匀分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。