血橙和普通脐橙的区别

2018-05-09
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文章简介：血橙是橙的变种,因果肉酷似鲜血的颜色,属于脐橙类,俗称红橙.新鲜的血橙果肉与汁液颜色深红似血,香甜多汁,香气芬芳,比普通橙体积小,我国主要分布在四川资中.重庆.湖北.湖南,江西赣南.浙江等地. 血橙个头比较小,一般直径在60mm左右,最大不超过75mm,而脐橙个头比较大,大部分直径85mm左右,有的可以达到100mm. 血橙形状略呈圆形扁状,而脐橙则呈椭圆形且尾部有肚脐. 血橙果皮是橙红色或紫红色,表面不光滑,或有小凹点:普通脐橙是金黄色. 血橙比普通脐橙晚熟,血橙在元旦前后成熟,而普通脐橙则在

血橙是橙的变种，因果肉酷似鲜血的颜色，属于脐橙类，俗称红橙。新鲜的血橙果肉与汁液颜色深红似血，香甜多汁，香气芬芳，比普通橙体积小，我国主要分布在四川资中、重庆、湖北、湖南，江西赣南、浙江等地。

血橙个头比较小，一般直径在60mm左右，最大不超过75mm，而脐橙个头比较大，大部分直径85mm左右，有的可以达到100mm。

血橙形状略呈圆形扁状，而脐橙则呈椭圆形且尾部有肚脐。

血橙果皮是橙红色或紫红色，表面不光滑，或有小凹点；普通脐橙是金黄色。

血橙比普通脐橙晚熟，血橙在元旦前后成熟，而普通脐橙则在11月底左右成熟。

血橙入口酸甜，且水分比普通脐橙充足。

血橙果肉富含花青素，呈紫红色并有明显红色条纹，香味浓郁。

血橙营养价值高于普通脐橙，除了含有丰富的维生素C外，还富含花色苷、维生素E、β-胡萝卜素，和类黄酮以及矿物质钙、磷、钾等，可以有效补充各种营养。

血橙中的花色苷在柑橘类水果中很少见，是花青素与单糖结合形成的糖甙类化合物，具有抗氧化、抗辐射，预防心血管疾病、动脉粥样硬化、糖尿病的功效。食用血橙还可消除眼疲劳，保护视力；改善肌肤暗哑发黄，促进细胞再生，防止容颜早衰；血橙还具有温润补血，促进血液循环的功效，从而改善贫血和手脚冰冷，很适合老人、小孩和孕妇食用。