9月10日“教师节”这些美食最适合老师
一年一度的教师节又到了，老师，这一崇高的职业又被人们以各种方式深情地纪念着。而实际上，在光辉的背后，老师们却承担着繁重而琐碎的工作，身体透支、用脑过度、嗓子发炎等等问题常常出现。那么，亲爱的辛勤的老师们，平时除了要保持适当休息外，在饮食上需要注意什么呢？
原料：姜汁半匙，蜜糖一匙。
做法：直接温开水冲服，一日二次，早晚食用。
功效：姜汁冲蜜糖，具有和胃润肺、消痰止咳、祛寒功效。民间常用来治疗老人慢性咳嗽，或燥咳寒咳等。关于姜与蜜糖配伍治疗咳嗽，《本草纲目》有“久咳，可用生姜与蜜煮食”的记载。生姜，性味辛温，入肺、脾、胃三经，具有发表散寒、温中止呕、消痰行水及解毒等作用。
原料：葱白2根，桔梗6克，甘草3克。
做法：桔梗、甘草先煮沸5～7分钟，之后加入葱白，焖l～2分钟后趁热饮用。每日早晚各一次。
功效：甘草有解毒、祛痰、止痛、解痉等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。解毒散寒，清利咽喉。主治风寒外袭之咽炎。
原料：新鲜白萝卜1斤、生姜30克、蜂蜜30克。
做法：萝卜和生姜去皮后切碎块，一同放入榨汁机打碎，加入蜂蜜后即可饮用。
功效：白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。该饮品还适用于肺热引起咳嗽、咽喉干痛、声音嘶哑者，这类人平时还可多食用鲜萝卜和鲜荸荠。
原料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖适量。
做法：将上料同置砂锅中煮成糖水。饮水食百合，宜晚饭后睡前食用。
功效：百合润肺止咳。款冬花辛温，有润肺下气，止咳化痰作用。本品提取液可使支气管略扩张，对组织胺引起的痉挛，有解痉作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。
原料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克。
做法：将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后。装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。
功效：自古中医就认为川贝母味苦、甘，性微寒；浙贝母味苦，性寒 。归肺、心经。主治热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽燥、咯痰黄稠、肺痈、乳痈、痈疮肿毒、瘰疬等症。现代药理实验证明，贝母有镇咳、降压、升高血糖等作用。
